Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Лимонный крем

Лимонный крем

Приготовил : Jess

03.06.2012
Время приготовления: 15 мин

Удивительный лимонный десерт. Угостите себя ложечкой «солнечного настроения». По своей консистенции он напоминает лимонное варенье. Но больше он похож на заварной лимонный крем.

Описание приготовления:

Его можно использовать для поджаренного тоста, к блинам, или как начинку для торта.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон

Блюдо: Десерты / Крем

География кухни: Английская

Состав / Ингредиенты:

Лимон 2 Штуки
Масло сливочное 20 Грамм
Сахар 100 Грамм
Яйца куриные 2 Штуки

Количество порций 4

Калорийность

172 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лимонный крем"

1. Вымойте лимоны и снимите с них цедру. С мякоти лимонов надо выдавить сок.

2. В отдельную посуду всыпать сахар. Добавить цедру. Теперь все это хорошо перетрите. Влейте в эту посуду лимонный сок и разбейте яйца. Хорошо взбейте венчиком.

3. Хорошо перемешанную массу нужно перелить в кастрюлю и добавить сливочное масло. Огонь сделайте маленький и постоянно помешивайте. Варится крем около 5 минут. Крем должен загустеть. Может случиться следующее. Яйца свернулись, хотя это случается редко, ведь в рецепте есть кислота. Не переживайте. Это можно исправить. Можно крем взбить в блендере. А еще можно просто протереть через сито. Красивым, летним, ярким утром вы можете приготовить такой же яркий и солнечный завтрак. Лимонный крем – это классический английский десерт. Рецепт очень простой. Вы уже убедились в этом? Приятного аппетита.

Оценить рецепт Лимонный крем