мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Косуля / Нога косули в духовке

Нога косули в духовке



Приготовил:  
12.04.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вам посчастливилось побывать на охоте и подстрелить косулю, то вы можете запечь ее ножку целиком в духовке. Это невероятное блюдо настолько ароматное и пряное, что придется по вкусу всем.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить ногу косули в духовке, то убедитесь, что это вовсе не сложно. Главное — подобрать те специи, которые вы любите больше всего. Не жалейте чеснока, он придаст блюду незабываемый аромат.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Косуля
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Нога косули — 1 Штука
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Черный перец, лавровый лист, специи, соль — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Нога косули в духовке"

Нога косули в духовке - фото шаг 1
Первым делом подготовьте все ингредиенты, которые придадут мясу косули незабываемый вкус и аромат. Чеснок разделите на дольки и почистите от шелухи. Масло достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Нога косули в духовке - фото шаг 2
Ногу косули обработайте. Снимите шкуру, если она есть, зачистите мякоть от лишнего жира, пленок, жилок. Вымойте ногу и хорошенько обсушите при помощи бумаги.
Нога косули в духовке - фото шаг 3
Сделайте ножом глубокие надрезы по всей площади ножки косули. Нашпигуйте ее чесноком, закладывая зубчики как можно глубже в разрезы. Смешайте в пиалке мягкое сливочное масло со специями и солью. Натрите этой смесью ножку.
Нога косули в духовке - фото шаг 4
Заверните ножку в фольгу. Лучше это сделать в несколько слоев. Затем поместите мясо в духовку, предварительно разогретую до 180-ти градусов. Выпекайте на протяжении полутора часов.

Оценить рецепт Нога косули в духовке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 10
Похожий видеорецепт "Нога косули в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Жаркое из косули
Жаркое из косули
Жаркое из косули с овощами
Жаркое из косули с овощами
Тушеная косуля
Тушеная косуля

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
шашлык из индейки маринад

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепт болоньезе