В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Лазанья с сыром и ветчиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лазанья с сыром и ветчиной - это русские вариации на тему лазаньи. Такую лазанью я пробовала у своей подруги, мамы двух подростков. Они очень довольны этим блюдом, даже делать его сами пытаются!
Описание приготовления:
Лазанья с сыром и ветчиной отправляется в духовку с практически готовыми ингредиентами, поэтому я очень советую отварить листы лазаньи в кипятке 3 минуты и сразу же опустить в холодную воду. Таким образом, у вас не будет неприятного сюрприза в виде сырых листов лазаньи, ведь само блюдо запекается довольно быстро. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Листы лазаньи 250 грамм
- Помидоры 1 кг
- Ветчина 250 грамм
- Сыр твердый 300 грамм
- Сыр полумягкий 100 грамм
- Лук 200 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Зелень 1 штука (пучок)
- Масло для жарки По вкусу
- Масло сливочное 100 грамм (соус бешамель)
- Мука 5 ст. ложек (соус бешамель)
- Молоко 1 литр (соус бешамель)
- Соль, перец По вкусу (соус бешамель)
Количество порций
6
Как приготовить "Лазанья с сыром и ветчиной"
Подготовьте продукты.
Лук и чеснок мелко порежьте.
Половину помидор нарежьте кубиками.
Зеленый лук и зелень мелко порежьте.
Ветчину порежьте кубиками.
На сковороде разогрейте масло обжарьте лук и чеснок до прозрачности и добавьте помидоры с зеленью. Добавьте специи, тушите 15 минут.
Для соуса бешамель растопите масло.
Добавьте слегка обжаренную муку, размешайте.
Влейте, помешивая, молоко и специи. Варите пока соус станет как густая сметана.
Натрите сыр, каждый сорт отдельно.
В форму выложите листы лазаньи.
На листы лазаньи вылейте половину томатного соуса и половину ветчины.
Выложите половину соуса бешамель.
Следующим слоем посыпьте половину твердого сыра.
Снова накройте листами лазаньи и повторите слой томатного соуса, ветчины, соуса бешамель и выложите остальной твердый сыр.
Снова уложите листы лазаньи.
проложите тонким слоем мягкий сыр, на него кружочками порезанные оставшиеся помидоры и залейте все остатками соуса бешамель.
Запекайте в духовке 15 минут при 180-190 градусах, затем посыпьте лазанью остальным сыром и ждите пока он не расплавится.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лазанья с сыром и ветчиной
4.3
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Лазанья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
постный плов рецепт
Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
свинина в рукаве в духовке рецепт с фото
постный плов рецепт
Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
свинина в рукаве в духовке рецепт с фото