Лазанья с сыром и ветчиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лазанья с сыром и ветчиной - это русские вариации на тему лазаньи. Такую лазанью я пробовала у своей подруги, мамы двух подростков. Они очень довольны этим блюдом, даже делать его сами пытаются!
Описание приготовления:
Лазанья с сыром и ветчиной отправляется в духовку с практически готовыми ингредиентами, поэтому я очень советую отварить листы лазаньи в кипятке 3 минуты и сразу же опустить в холодную воду. Таким образом, у вас не будет неприятного сюрприза в виде сырых листов лазаньи, ведь само блюдо запекается довольно быстро. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Листы лазаньи 250 Грамм
- Помидоры 1 Килограмм
- Ветчина 250 Грамм
- Сыр твердый 300 Грамм
- Сыр полумягкий 100 Грамм
- Лук 200 Грамм
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Зелень 1 Штука (пучок)
- Масло для жарки По вкусу
- Масло сливочное 100 Грамм (соус бешамель)
- Мука 5 Ст. ложек (соус бешамель)
- Молоко 1 Литр (соус бешамель)
- Соль, перец По вкусу (соус бешамель)
Количество порций
6
Как приготовить "Лазанья с сыром и ветчиной"
Подготовьте продукты.
Лук и чеснок мелко порежьте.
Половину помидор нарежьте кубиками.
Зеленый лук и зелень мелко порежьте.
Ветчину порежьте кубиками.
На сковороде разогрейте масло обжарьте лук и чеснок до прозрачности и добавьте помидоры с зеленью. Добавьте специи, тушите 15 минут.
Для соуса бешамель растопите масло.
Добавьте слегка обжаренную муку, размешайте.
Влейте, помешивая, молоко и специи. Варите пока соус станет как густая сметана.
Натрите сыр, каждый сорт отдельно.
В форму выложите листы лазаньи.
На листы лазаньи вылейте половину томатного соуса и половину ветчины.
Выложите половину соуса бешамель.
Следующим слоем посыпьте половину твердого сыра.
Снова накройте листами лазаньи и повторите слой томатного соуса, ветчины, соуса бешамель и выложите остальной твердый сыр.
Снова уложите листы лазаньи.
проложите тонким слоем мягкий сыр, на него кружочками порезанные оставшиеся помидоры и залейте все остатками соуса бешамель.
Запекайте в духовке 15 минут при 180-190 градусах, затем посыпьте лазанью остальным сыром и ждите пока он не расплавится.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лазанья с сыром и ветчиной
4.3
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Курица "Два сыра"
Вкусная пшеничная каша
Салат "Цезарь" с кальмарами
Фаршированная тыква-спагетти курицей
Картофель с мясом в сливках
Курица "Два сыра"
Вкусная пшеничная каша
Салат "Цезарь" с кальмарами
Фаршированная тыква-спагетти курицей
Картофель с мясом в сливках
Редакция рекомендует:
Лазанья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ