Главная / Каталог рецептов / Соусы / К мясу / Соусы на зиму / Острый соус / Необычный острый соус к мясу

Необычный острый соус к мясу

Приготовил : Татьяна Перова

21.03.2017
Время приготовления: 30 мин

Сегодня я расскажу вам, как приготовить необычный острый соус к мясу. Это очень легко, быстро и безумно вкусно! Такой соус может долго храниться, поэтому советую приготовить сразу большую партию!

Описание приготовления:

Перец для такого соуса необходимо брать довольно твердый и сладкий, чтобы подчеркнуть вкус блюда. Уксус желательно брать либо яблочный, либо виноградный, так как простой 9% уксус может немного исказить вкус соуса. Если у вас нет лимонного сока, можете выдавить в соус сок одного лимона и добавить немного цедры, от этого соус станет только вкуснее! Обязательно приготовьте такой соус, и вы не пожалеете!

Назначение: На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Хрен / Имбирь

Блюдо: Соусы / К мясу / Соусы на зиму / Острый соус

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский желтый 500 Грамм
Хрен 30 Грамм
Имбирь 30 Грамм
Соль 1,5 Ст. ложки
Сахар 1,5 Ст. ложки
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Уксус виноградный 1 Ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

58 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Необычный острый соус к мясу"

Необычный острый соус к мясу - фото шаг 1

1. Желтый болгарский перец очистите от семени и дефектов, нарежьте большими кусочками и сложите в миску.

Необычный острый соус к мясу - фото шаг 2

2. С помощью овощечистки почистите хрен, нарежьте его небольшими палочками. С помощью овощечистки и ножа почистите имбирь, нарежьте его на кружочками. Добавьте имбирь и хрен к перцу.

Необычный острый соус к мясу - фото шаг 3

3. Пропустите все через мясорубку. Добавьте сок лимона, уксус (у меня виноградный, можно яблочный), добавьте сахар, соль. Тщательно перемешайте и переложите в стерилизованную банку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Необычный острый соус к мясу