Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Немецкие брецели

Немецкие брецели

Приготовил : Марина Золотцева

07.12.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Для тех, кому по душе эксперименты с выпечкой, хочу посоветовать потрясающий вариант, как приготовить немецкие брецели. Несложный, аппетитный и действительно удачный рецепт. Рекомендую на заметку!

Описание приготовления:

Хочу обратить ваше внимание на то, что в данном случае брецели идеально подойдут для первых блюд, к пиву или колбаскам, а также могут быть поданы к столу с соусом по вкусу или горчицей, например. Но при желании вы всегда можете сделать такие крендельки сладенькими, чтобы побаловать малышей. Сам процесс несложный и довольно увлекательный, так что советую обязательно попробовать повторить рецепт в домашних условиях.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сухие дрожжи 2 Чайных ложки
Вода 2 Стакана
Мука 5 Стаканов
Соль 1.5 Чайных ложки
Коричневый сахар 1 Чайная ложка
Вода 8 Стаканов
Сода 1/3 Стакана

Количество порций 8

Как приготовить "Немецкие брецели"

1. Для начала нужно сделать тесто. Тут все довольно стандартно: растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды с добавлением сахара. Оставьте минут на 10. После добавьте оставшуюся воду, соль и просеянную муку. Замесите тесто, накройте чистым полотенцем и оставьте подходить в тепле минут 45.

2. После того как тесто подошло, выложите его на рабочий стол, разделите на 8-10 равных частей. Скатайте их в шарики и оставьте подходить еще минут на 15-20.