Королевская ватрушка (пирог с творогом)
Нежные ватрушки с творогом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю узнать, как приготовить нежные ватрушки с творогом, любимую выпечку многих! Ватрушки получаются нежными, ароматными и очень мягкими. По желанию творог можно заменить джемом или повидлом.
Описание приготовления:
Сдобное дрожжевое тесто на сметане отлично подходит для нежной и воздушной выпечки, например, для ватрушек. Благодаря ему готовая выпечка приобретает сливочный аромат и нежную текстуру. В качестве начинки для ватрушек, приготовленных по этому рецепту, использована творожная масса, но вы можете использовать джем, картофельное пюре и другие любимые начинки. Обязательно добавьте в творожную массу промытые и просушенные сухофрукты.Состав / Ингредиенты:
- Тесто дрожжевое сдобное на сметане 600 грамм
- Творог 5-9% 250 грамм
- Сахар 50 грамм
- Ванильный сахар 5 грамм
- Сметана 20 грамм
- Изюм 30 грамм
- Крахмал (мука) 5 грамм
- Яйцо 1 штука
- Желток куриного яйца 1 штука
Количество порций
10
Как приготовить "Нежные ватрушки с творогом"
1. Половину порции сдобного теста на сметане скатайте в жгут и разделите на 10 одинаковых частей. Каждую часть соберите в узелок и выложите на бумагу для выпечки собранной стороной вниз.
2. Слегка прижмите узелки, накройте салфеткой и дайте подойти в течение 10 минут. Творог, сметану, желток, сахар, ванильный сахар и крахмал смешайте блендером в однородную массу.
3. Добавьте промытый и просушенный изюм и хорошо смешайте. В подошедших заготовках при помощи стакана сделайте углубление по центру. Смажьте заготовки взболтанным яйцом и выложите посредине начинку.
4. Выпекайте ватрушки в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Нежные ватрушки с творогом
4.4
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
18.05.2021 05:32 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов