Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Помидор / Макароны / Фарш / Густой томатный суп с фрикадельками

Густой томатный суп с фрикадельками



Приготовил :  
14.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любителям необычных супов посвящается мой сегодняшний рецепт. И он действительно стоит внимания, ведь получается очень вкусным, насыщенным, ярким и ароматным. Обязательно попробуйте этот суп!

Описание приготовления:

Этот суп я бы назвала осенне-зимнем, ведь он очень сытный, питательный и согревающий. Здесь овощная основа, дополненная макаронами из твердых сортов пшеницы и ароматные хрустящие фрикадельки. Ну что, захотелось попробовать? Уверена, это так. Поэтому записывайте рецепт, как приготовить густой томатный суп с фрикадельками, бегите в магазин за продуктами и вперед готовить! Уверена, у вас получится очень вкусно! А фотками делитесь в обсуждениях, мне будет очень интересно.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Макароны / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш  — 400 Грамм
  • Чесночный порошок  — 1/2 Чайных ложки
  • Луковый порошок  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец душистый молотый  — 1 Щепотка
  • Морковь (крупная)  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 1/2 Штуки
  • Помидоры  — 4 Штуки
  • Макароны (мелкие)  — 1/2 Стакана
  • Растительное масло  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Густой томатный суп с фрикадельками"

Густой томатный суп с фрикадельками - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь очистите и ополосните вместе с другими овощами. Макароны заранее отварите до готовности.
Густой томатный суп с фрикадельками - фото шаг 2
Фарш смешайте с солью и всеми специями. Хорошенько перемешайте. По желанию можно также добавить пару столовых ложек панировочных сухарей.
Густой томатный суп с фрикадельками - фото шаг 3
Из готового фарша сформируйте шарики диаметром примерно 3 см.
Густой томатный суп с фрикадельками - фото шаг 4
Обжарьте фрикадельки в растительном масле на сковороде до золотистого цвета или же запеките в духовке до готовности.
Густой томатный суп с фрикадельками - фото шаг 5
Морковь порежьте на мелкие кубики, так же порежьте и сельдерей.
Густой томатный суп с фрикадельками - фото шаг 6
Помидоры залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Затем сделайте крестообразные надрезы и снимите кожицу.
Густой томатный суп с фрикадельками - фото шаг 7
В толстодонной кастрюльке разогрейте растительное масло, добавьте морковь и сельдерей, пару минут прогрейте на среднем огне.
Густой томатный суп с фрикадельками - фото шаг 8
Добавьте порезанные помидоры, перемешайте, слегка раздавливая помидоры, чтобы они побыстрее пустили сок.
Густой томатный суп с фрикадельками - фото шаг 9
Если помидоры не слишком сочные, то добавьте немного воды. Посолите суп по вкусу, по желанию добавьте перец. Готовьте суп в течении 20-25 минут, пока все овощи не станут мягкими. Затем пюрируйте суп с помощью погружного блендера.
Густой томатный суп с фрикадельками - фото шаг 10
В суп-пюре отправьте отваренные макароны и фрикадельки. Подержите суп на огне еще 5 минут и можно разливать по тарелкам.
Густой томатный суп с фрикадельками - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Густой томатный суп с фрикадельками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Алина 18.02.2019 21:25 «Ответить

Объедение!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Kateone 14.02.2019 06:10 «Ответить

Напишу кратко - суп оочень вкусный!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
почемучка 08.02.2019 14:20 «Ответить

Класс! Ароматнейший крем-суп. Фрикадельки я готовила на пару в пароварке. Спасибо, вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Baburkina 06.02.2019 06:55 «Ответить

Как же я люблю овощные крем-супы! Очень вкусный, консистенция то что нужно и фрикадельки с макаронами к месту! Благодарю :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
конфитюр из клубники рецепт на зиму

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
как приготовить желе