Мясо в духовке со сливками
Мясо в сливках в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматное, сочное и нежное блюдо. Ваш мужчина точно будет доволен, если на обед или ужин вы подадите ему такое мясо.
Описание приготовления:
Мясо в сливках - это гарантировано вкусное блюдо, ведь мясо получается нежным и сочным. Если вы приготовите мясо в сливках в духовке по этому рецепту, ваши домашние обязательно будут довольны. Такое мясо можно приготовить не только к домашней трапезе, оно прекрасно подходит и для праздника. И совсем необязательно жарить мясо перед приходом гостей. Вы можете обжарить его заранее, а затем только залить сливками, посыпать сыром и поставить в духовку. Рецепт мясо в сливках в духовке с фото перед вами, читаем и готовим.Состав / Ингредиенты:
- Мясо свиное 500-600 грамм
- Сливки 20% 200 грамм
- Картофель 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Сметана или майонез 2 ст. ложки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Мука 3 ст. ложки
- Сыр 100-150 грамм
- Зелень 50 грамм (лук, укроп, петрушка)
- Перец черный молотый 2-3 щепоток
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 4-5 ст. ложек
Количество порций
6
Как приготовить "Мясо в сливках в духовке"
Для этого блюда лучше всего использовать свинину или куриное филе. Нарезаем мясо поперек волокон на порционные кусочки и хорошо отбиваем с обеих сторон. Солим и перчим.
Сырую картошку чистим, моем и натираем на терке.
Моем и измельчаем зелень.
Выкладываем в миску натертый картофель, измельченную зелень. Добавляем яйцо, сметану, измельченный чеснок, муку, пару щепоток соли и все хорошо перемешиваем.
Ставим сковороду на плиту и хорошо разогреваем с растительным маслом. На каждый кусок мяса с обеих сторон наносим массу из картофеля.
И сразу же выкладываем на разогретую сковороду.
Обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки.
Выкладываем мясо в форму для запекания и заливаем сливками.
Натираем сыр на терке.
Посыпаем сыром мясо в сливках.
И ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. Можно и на подольше, если хотите получить красивую корочку на сыре.
Оценить рецепт Мясо в сливках в духовке
4.5
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов