Блины на кислом молоке



Обновлен :  
13.02.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вашему вниманию - рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье - когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного.

Описание приготовления:

Если у вас скисло молоко, не выбрасывайте его, а приготовьте из него вкусные блины. Я всегда так делаю. Блины получаются настолько вкусными, что теперь никогда не расстраиваюсь, если прокисает молоко - я знаю, как его использовать. Детям тоже очень нравятся такие блинчики, они иногда даже открытое молоко в холодильнике прячут куда-нибудь подальше с моих глаз, чтобы молоко прокисло, и я приготовила из них блинчики. О, как хотят!


Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На завтрак / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кислое молоко  — 250 Миллилитров
  • Вода  — 1 Стакан
  • Мука  — 1,5 Стакана
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Ванилин и другая отдушка  — По вкусу
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка (или 0,5 ч. ложки гашеной соды)

Количество порций: 4

Как приготовить "Блины на кислом молоке"

Блины на кислом молоке - фото шаг 1
1. Для приготовление блинчиков из кислого молока нам необходимо взять кислое молоко. Влить его в миску. Если молоко взялось комочками (створожилось сильно) разбейте комочки венчиком. В полученную массу добавьте соль, сахар, разрыхлитель, отдушку.
Блины на кислом молоке - фото шаг 2
2. В массу добавьте яйца. Снова взбейте.
Блины на кислом молоке - фото шаг 3
3. В массу добавьте воду. Просейте муку и замесите тесто. Консистенция теста будет как для обычных блинов ( очень жидкой сметаны). В массу добавьте 2 ст. ложки растительного масла. Снова замесите и оставьте тесто отдохнуть 20 минут.
Блины на кислом молоке - фото шаг 4
4. Из полученного теста жарим блинчики . Я не люблю жирные блины. Каждый блинчик после обжарки я не смазывала. Вы можете поступить как считаете нужным.
Блины на кислом молоке - фото шаг 5
5. Подайте блинчики к столу с вареньем или джемом. Я использована инжирный джем.

Оценить рецепт Блины на кислом молоке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 251
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

оля 23.11.2018 13:19 «Ответить

рецепт отличный,очень хорошие блинчики получились!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена Чепеленко 14.11.2018 20:51 «Ответить

У меня блины на кислом молоке получаются лучше, чем на свежем))) Спасибо за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Иль Кох 30.08.2018 13:31 «Ответить

Блины херня разваливаются не советую делать вам

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Екатерина Макеева 26.07.2018 15:13 «Ответить

Очень хороший рецепт. Блинчики пальчики оближеш!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 09.06.2018 17:39 «Ответить

Вкусные блинчики.Мне понравились.Молоко ушло с пользой.Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Александра Волкович 31.05.2018 14:23 «Ответить

Ужасные блины вышли!!!! Ужасный рецепт!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Jess АВТОР 31.05.2018 15:27 «Ответить

У всех все вышло, судя по комментам. Рецепт проверенный, так что не наговаривайте

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Bear White 22.05.2018 17:45 «Ответить

збс

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Neizvestnon 09.03.2018 13:05 «Ответить

Подскажите пожалуйста сколько надо в конечном итоге растит. масла?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Venechka Milosskaya 18.11.2017 10:35 «Ответить

Сколько воды???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья Кисунько 13.03.2016 22:40 «Ответить

Блины просто бесподобны! Благодарю за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lena Ya 31.07.2015 00:24 «Ответить

спасибо за рецепт!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Альбина 23.12.2014 20:14 «Ответить

Получились очень вкусные блины! Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 24.10.2014 19:37 «Ответить

Блины получились вкусные, тонкие) вот только дырочек на блинах не было) добавляют в копилку рецептов)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Светлана 18.10.2014 00:26 «Ответить

Спасибо за рецепт, блинчики супер. Первая партия ушла моментально, хорошо еще пол литра молока оставалось и я смогла быстренько напечь вторую партию.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Инна 30.09.2014 21:16 «Ответить

Большое спасибо!Не ожидала,что с кислого молока блины получаются настолько вкусными! Супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
танюшка 17.08.2014 16:53 «Ответить

рецепт ничего единственное зачем так много масла в тесто наливать . даже при больших объёмах 1 литр используется всегда 1 ст ложка масла

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Арина 07.08.2014 00:20 «Ответить

Блинчики получилось супер!!!! Спасибки за рецепт)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Андрей Саров 03.08.2014 10:04 «Ответить

Я сделал из расчета на полтора стакана молока. Получились не плохие блинчики.Кстати калорийность на 100гр. около 180-200 ккал. В одном среднем блинчике диам.13-15см. около 100 гр. так что не переедайте.=)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
дмитрий 29.07.2014 15:36 «Ответить

спасибо огромное за рецепт, сделал маме сюрприз!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Виктория 29.07.2014 13:26 «Ответить

А мне не понравилось само тесто!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья 18.07.2014 12:09 «Ответить

Спасибо большое за такой рецепт!) Моей семье очень понравились, кушали с удовольствием! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья 13.07.2014 13:29 «Ответить

Очень хороший рецепт! Спасибо! Кушали со сметаной и фаршированные мясом!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
тоня 05.07.2014 08:23 «Ответить

действительно очень неплохой рецепт. рекомендую всем. особенно у кого проблема куда деть кислое молоко. теперь осталось нафаршировать творогом и будет супер завтрак!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
настя 30.06.2014 18:47 «Ответить

спасибо большое! очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
мариа 26.06.2014 12:06 «Ответить

а сколько воды??? Ответьте, срочно!!!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ляшко 20.06.2014 19:06 «Ответить

Ужасні бліни. Я таких с роду не бачила. Вони жирні, я ке знаю хто. Як мої ляшки.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Надежда 27.01.2015 18:16 «Ответить

а я выпекаю блины из такого теста на сухой сковородке, а потом уже готовые смазываю сливочным маслом. Моему внуку очень нравятся, уплетает, не успеваю готовить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Эля 08.06.2014 14:31 «Ответить

получилось очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
аня 26.05.2014 12:18 «Ответить

супер блины

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ххххх 22.05.2014 18:49 «Ответить

Блины норм, но правда чего то не хватает(((())))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Галина 20.03.2014 19:01 «Ответить

Очень вкусненькие блинчики!!! Муж ел с удовольствием! Спасибо за рецептик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Арина 01.03.2014 14:00 «Ответить

следовала четкой инструкции:-) отлично! быстро! так вкусно, что 4 порции (по рецепту) съели на Масленицу втроем - муж, я и любимый лабрадор наш)делала на деревенском молоке)спасибо! с Масленицей)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
саня 14.10.2013 20:30 «Ответить

блины вкусные..

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ф 16.07.2013 12:00 «Ответить

клевые блины!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вера 03.04.2013 13:08 «Ответить

Спасибо! Блины нам очень понравились!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
немецкие рецепты

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
жареные овощи рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти