мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блины на кислом молоке



Обновлен:  
13.02.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вашему вниманию - рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье - когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного.

Описание приготовления:

Если у вас скисло молоко, не выбрасывайте его, а приготовьте из него вкусные блины. Я всегда так делаю. Блины получаются настолько вкусными, что теперь никогда не расстраиваюсь, если прокисает молоко - я знаю, как его использовать. Детям тоже очень нравятся такие блинчики, они иногда даже открытое молоко в холодильнике прячут куда-нибудь подальше с моих глаз, чтобы молоко прокисло, и я приготовила из них блинчики. О, как хотят!


Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На завтрак / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кислое молоко — 250 Миллилитров
  • Вода — 1 Стакан
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Ванилин и другая отдушка — По вкусу
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (или 0,5 ч. ложки гашеной соды)

Количество порций: 4

Как приготовить "Блины на кислом молоке"

Блины на кислом молоке - фото шаг 1
1. Для приготовление блинчиков из кислого молока нам необходимо взять кислое молоко. Влить его в миску. Если молоко взялось комочками (створожилось сильно) разбейте комочки венчиком. В полученную массу добавьте соль, сахар, разрыхлитель, отдушку.
Блины на кислом молоке - фото шаг 2
2. В массу добавьте яйца. Снова взбейте.
Блины на кислом молоке - фото шаг 3
3. В массу добавьте воду. Просейте муку и замесите тесто. Консистенция теста будет как для обычных блинов ( очень жидкой сметаны). В массу добавьте 2 ст. ложки растительного масла. Снова замесите и оставьте тесто отдохнуть 20 минут.
Блины на кислом молоке - фото шаг 4
4. Из полученного теста жарим блинчики . Я не люблю жирные блины. Каждый блинчик после обжарки я не смазывала. Вы можете поступить как считаете нужным.
Блины на кислом молоке - фото шаг 5
5. Подайте блинчики к столу с вареньем или джемом. Я использована инжирный джем.

Оценить рецепт Блины на кислом молоке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 243
Похожий видеорецепт "Блины на кислом молоке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Екатерина Макеева 26.07.2018 15:13 «Ответить

Очень хороший рецепт. Блинчики пальчики оближеш!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 09.06.2018 17:39 «Ответить

Вкусные блинчики.Мне понравились.Молоко ушло с пользой.Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Александра Волкович 31.05.2018 14:23 «Ответить

Ужасные блины вышли!!!! Ужасный рецепт!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Jess АВТОР 31.05.2018 15:27 «Ответить

У всех все вышло, судя по комментам. Рецепт проверенный, так что не наговаривайте

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Bear White 22.05.2018 17:45 «Ответить

збс

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Neizvestnon 09.03.2018 13:05 «Ответить

Подскажите пожалуйста сколько надо в конечном итоге растит. масла?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Venechka Milosskaya 18.11.2017 10:35 «Ответить

Сколько воды???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья Кисунько 13.03.2016 22:40 «Ответить

Блины просто бесподобны! Благодарю за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lena Ya 31.07.2015 00:24 «Ответить

спасибо за рецепт!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Альбина 23.12.2014 20:14 «Ответить

Получились очень вкусные блины! Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 24.10.2014 19:37 «Ответить

Блины получились вкусные, тонкие) вот только дырочек на блинах не было) добавляют в копилку рецептов)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Светлана 18.10.2014 00:26 «Ответить

Спасибо за рецепт, блинчики супер. Первая партия ушла моментально, хорошо еще пол литра молока оставалось и я смогла быстренько напечь вторую партию.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Инна 30.09.2014 21:16 «Ответить

Большое спасибо!Не ожидала,что с кислого молока блины получаются настолько вкусными! Супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
танюшка 17.08.2014 16:53 «Ответить

рецепт ничего единственное зачем так много масла в тесто наливать . даже при больших объёмах 1 литр используется всегда 1 ст ложка масла

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Арина 07.08.2014 00:20 «Ответить

Блинчики получилось супер!!!! Спасибки за рецепт)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Андрей Саров 03.08.2014 10:04 «Ответить

Я сделал из расчета на полтора стакана молока. Получились не плохие блинчики.Кстати калорийность на 100гр. около 180-200 ккал. В одном среднем блинчике диам.13-15см. около 100 гр. так что не переедайте.=)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
дмитрий 29.07.2014 15:36 «Ответить

спасибо огромное за рецепт, сделал маме сюрприз!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Виктория 29.07.2014 13:26 «Ответить

А мне не понравилось само тесто!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья 18.07.2014 12:09 «Ответить

Спасибо большое за такой рецепт!) Моей семье очень понравились, кушали с удовольствием! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья 13.07.2014 13:29 «Ответить

Очень хороший рецепт! Спасибо! Кушали со сметаной и фаршированные мясом!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
тоня 05.07.2014 08:23 «Ответить

действительно очень неплохой рецепт. рекомендую всем. особенно у кого проблема куда деть кислое молоко. теперь осталось нафаршировать творогом и будет супер завтрак!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
настя 30.06.2014 18:47 «Ответить

спасибо большое! очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
мариа 26.06.2014 12:06 «Ответить

а сколько воды??? Ответьте, срочно!!!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ляшко 20.06.2014 19:06 «Ответить

Ужасні бліни. Я таких с роду не бачила. Вони жирні, я ке знаю хто. Як мої ляшки.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Надежда 27.01.2015 18:16 «Ответить

а я выпекаю блины из такого теста на сухой сковородке, а потом уже готовые смазываю сливочным маслом. Моему внуку очень нравятся, уплетает, не успеваю готовить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Эля 08.06.2014 14:31 «Ответить

получилось очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
аня 26.05.2014 12:18 «Ответить

супер блины

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ххххх 22.05.2014 18:49 «Ответить

Блины норм, но правда чего то не хватает(((())))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Галина 20.03.2014 19:01 «Ответить

Очень вкусненькие блинчики!!! Муж ел с удовольствием! Спасибо за рецептик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Арина 01.03.2014 14:00 «Ответить

следовала четкой инструкции:-) отлично! быстро! так вкусно, что 4 порции (по рецепту) съели на Масленицу втроем - муж, я и любимый лабрадор наш)делала на деревенском молоке)спасибо! с Масленицей)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
саня 14.10.2013 20:30 «Ответить

блины вкусные..

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ф 16.07.2013 12:00 «Ответить

клевые блины!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вера 03.04.2013 13:08 «Ответить

Спасибо! Блины нам очень понравились!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
немецкие рецепты

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
жареные овощи рецепт