Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины на кислом молоке

Блины на кислом молоке



Обновлен :  
13.02.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вашему вниманию - рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье - когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного.

Описание приготовления:

Если у вас скисло молоко, не выбрасывайте его, а приготовьте из него вкусные блины. Я всегда так делаю. Блины получаются настолько вкусными, что теперь никогда не расстраиваюсь, если прокисает молоко - я знаю, как его использовать. Детям тоже очень нравятся такие блинчики, они иногда даже открытое молоко в холодильнике прячут куда-нибудь подальше с моих глаз, чтобы молоко прокисло, и я приготовила из них блинчики. О, как хотят!

Состав / Ингредиенты:

  • Кислое молоко 250 Миллилитров
  • Вода 1 Стакан
  • Мука 1,5 Стакана
  • Растительное масло 100 Миллилитров
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сахар 4 Ст. ложки
  • Ванилин и другая отдушка По вкусу
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка (или 0,5 ч. ложки гашеной соды)
Количество порций 4

Как приготовить "Блины на кислом молоке"

1. Для приготовление блинчиков из кислого молока нам необходимо взять кислое молоко. Влить его в миску. Если молоко взялось комочками (створожилось сильно) разбейте комочки венчиком. В полученную массу добавьте соль, сахар, разрыхлитель, отдушку.
2. В массу добавьте яйца. Снова взбейте.
3. В массу добавьте воду. Просейте муку и замесите тесто. Консистенция теста будет как для обычных блинов ( очень жидкой сметаны). В массу добавьте 2 ст. ложки растительного масла. Снова замесите и оставьте тесто отдохнуть 20 минут.
4. Из полученного теста жарим блинчики . Я не люблю жирные блины. Каждый блинчик после обжарки я не смазывала. Вы можете поступить как считаете нужным.
5. Подайте блинчики к столу с вареньем или джемом. Я использована инжирный джем.
Оценить рецепт Блины на кислом молоке
4.3, всего 288
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Блины на кислом молоке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Блины на кислом молоке

Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:angry::ph34r::unsure::mad::biggrin::wub::blink::ohmy::dry::sleep::huh::mellow::wink::blush::happy::laugh::smile::tongue::sad::rolleyes::wacko::cool::excl:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Яна Рогова 29.03.2022 20:10 

Отличные блинчики! Получилось очень вкусно, ни один не порвался. Хочу отметить, что я вливала именно кипяток. Не знаю какой результат получился бы, если использовать холодную воду.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Елена Сибирская 12.03.2021 06:46 

Получились восхитительные блины,вкусные,спасибо за рецепт!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Tatjana Aleksejeva 31.08.2019 19:31 

Спасибо за рецепт,получились очень вкусные блинчики.Супер

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Светлана Садеева 07.07.2019 09:35 

У меня блинчики получились, очень вкусно. Спасибо.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
оля 23.11.2018 13:19 

рецепт отличный,очень хорошие блинчики получились!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Елена Чепеленко 14.11.2018 20:51 

У меня блины на кислом молоке получаются лучше, чем на свежем))) Спасибо за рецепт.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Иль Кох 30.08.2018 13:31 

Блины херня разваливаются не советую делать вам

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Екатерина Макеева 26.07.2018 15:13 

Очень хороший рецепт. Блинчики пальчики оближеш!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Ирина 09.06.2018 17:39 

Вкусные блинчики.Мне понравились.Молоко ушло с пользой.Спасибо за рецепт!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Александра Волкович 31.05.2018 14:23 

Ужасные блины вышли!!!! Ужасный рецепт!!!

 

 — 

 — 

captcha
 
Jess АВТОР 31.05.2018 15:27 

У всех все вышло, судя по комментам. Рецепт проверенный, так что не наговаривайте

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Bear White 22.05.2018 17:45 

збс

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Neizvestnon 09.03.2018 13:05 

Подскажите пожалуйста сколько надо в конечном итоге растит. масла?

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Venechka Milosskaya 18.11.2017 10:35 

Сколько воды???

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Наталья Кисунько 13.03.2016 22:40 

Блины просто бесподобны! Благодарю за рецепт!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Lena Ya 31.07.2015 00:24 

спасибо за рецепт!!!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Альбина 23.12.2014 20:14 

Получились очень вкусные блины! Спасибо за рецепт!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Елена 24.10.2014 19:37 

Блины получились вкусные, тонкие) вот только дырочек на блинах не было) добавляют в копилку рецептов)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Светлана 18.10.2014 00:26 

Спасибо за рецепт, блинчики супер. Первая партия ушла моментально, хорошо еще пол литра молока оставалось и я смогла быстренько напечь вторую партию.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Инна 30.09.2014 21:16 

Большое спасибо!Не ожидала,что с кислого молока блины получаются настолько вкусными! Супер!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
танюшка 17.08.2014 16:53 

рецепт ничего единственное зачем так много масла в тесто наливать . даже при больших объёмах 1 литр используется всегда 1 ст ложка масла

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Арина 07.08.2014 00:20 

Блинчики получилось супер!!!! Спасибки за рецепт)))

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Андрей Саров 03.08.2014 10:04 

Я сделал из расчета на полтора стакана молока. Получились не плохие блинчики.Кстати калорийность на 100гр. около 180-200 ккал. В одном среднем блинчике диам.13-15см. около 100 гр. так что не переедайте.=)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
дмитрий 29.07.2014 15:36 

спасибо огромное за рецепт, сделал маме сюрприз!)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Виктория 29.07.2014 13:26 

А мне не понравилось само тесто!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Наталья 18.07.2014 12:09 

Спасибо большое за такой рецепт!) Моей семье очень понравились, кушали с удовольствием! :smile:

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Наталья 13.07.2014 13:29 

Очень хороший рецепт! Спасибо! Кушали со сметаной и фаршированные мясом!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
тоня 05.07.2014 08:23 

действительно очень неплохой рецепт. рекомендую всем. особенно у кого проблема куда деть кислое молоко. теперь осталось нафаршировать творогом и будет супер завтрак!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
настя 30.06.2014 18:47 

спасибо большое! очень вкусно!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Показать ещё
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
немецкие рецепты

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
жареные овощи рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика