Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина со сливками и сыром

Свинина со сливками и сыром

Приготовил : Марина Золотцева

06.01.2017
Время приготовления: 30 мин

В качестве новой интересной идеи для главного блюда хочу порекомендовать вам на заметку довольно простой и очень классный вариант запекания мяса в аппетитном соусе. Попробуйте, вам понравится!

Описание приготовления:

Спешу предложить вам удачный способ, как приготовить свинину со сливками и сыром. Мясо получается удивительно нежным и действительно практически тает во рту. Кроме того, соус всегда можно разнообразить специями, ароматными травами, например. Такое блюдо отлично подойдет не только на каждый день, но и для праздничного меню. В данном случае используется довольно специфический сыр Рокфор, но вы можете взять и обычный твердый.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Сыр 100 Грамм
Сливки 1/2 Стакана
Горчица 1-2 Ст. ложек
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Белое сухое вино 50 Миллилитров (по желанию)

Количество порций 3

Как приготовить "Свинина со сливками и сыром"

Свинина со сливками и сыром - фото шаг 1

1. Вот такой небольшой, но очень аппетитный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить рецепт на своей кухне. Сразу же включайте духовку, пусть греется до 210 градусов.

Свинина со сливками и сыром - фото шаг 2

2. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте порционными кусочками и чуток отбейте. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите мясо.

Свинина со сливками и сыром - фото шаг 3

3. Жарьте буквально по 3 минуты с каждой стороны, чтобы получилась румяная корочка.

Свинина со сливками и сыром - фото шаг 4

4. Параллельно нужно заняться соусом. Поставьте в небольшом сотейнике сливки на огонь. Прогрейте, добавьте сыр. Перемешайте до однородности. Снимите с огня, добавьте горчицу и вино. Посолите и поперчите при желании. Все, соус готов.