мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свиная отбивная в сливках



Приготовил:  
19.01.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы еще не придумали, что у вас будет на обед или ужин, тогда рекомендую присмотреться к этому простому, но невероятно аппетитному варианту, как приготовить свиную отбивную в сливках.

Описание приготовления:

Рецепты, подобные этому, привлекают удачным сочетанием простоты процесса и изысканностью вкуса. Мясо получается сочным, с аппетитной корочкой и при этом буквально тает во рту. Соус на основе горчицы, сливок и вина идеально подходит. Свинина необыкновенно вкусная, так что обязательно советую запомнить рецепт и повторить его в домашних условиях.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Свиная отбивная — 400 Грамм
  • Сливочное масло — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло — 1 Чайная ложка
  • Соль и перец — По вкусу
  • Луковица — 1 Штука
  • Белое сухое вино — 1 Стакан
  • Сливки — 1/2 Стакана
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Петрушка — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Свиная отбивная в сливках"

Свиная отбивная в сливках - фото шаг 1
1. На сковороде соедините оливковое и сливочное масло, разогрейте. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте на 4 порционных кусочка. Выложите на сковороду.
Свиная отбивная в сливках - фото шаг 2
2. На сильном огне обжарьте до образования румяной корочки с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу.
Свиная отбивная в сливках - фото шаг 3
3. Снимите мясо со сковороды, выложите его на тарелку и накройте фольгой. Вместо него отправьте на сковороду измельченный кубиками лук. Обжарьте его до легкого золотистого цвета, влейте вино.
Свиная отбивная в сливках - фото шаг 4
4. Добавьте горчицу, подсолите немного и влейте сливки.
Свиная отбивная в сливках - фото шаг 5
5. Аккуратно перемешайте соус, выложите на сковороду мясо. Оставьте на среднем огне томиться до готовности. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свиная отбивная в сливках:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Свиная отбивная в сливках"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
чесночные стрелки жареные

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
раздельное питание рецепты