Сезонные рецепты:
Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ошибочно считается, что если блюдо принадлежит иностранной кухне, то оно обязательно сложное. Надеюсь, что рецепт, как приготовить мясо в кисло-сладком соусе по-китайски, разрушит этот стереотип.
Описание приготовления:
Возможно, рецепт не на все 100% принадлежит к китайской кухне, подозреваю, что его немного видоизменили и упростили, ведь в китайской кухне, как и во всех азиатских странах, столько специй, что мы и половины из них не знаем. Да и купить их у нас очень сложно. Сочетание необычных и непривычных вкусовых качеств очень сильно приближает это блюдо к китайской кухне, так что обязательно попробуйте!Ингредиенты:
- Свинина — 0,5 Килограмма
- Сахар — 5 Грамм
- Молотый имбирь — 1 Чайная ложка
- Мини-морковь — 100 Грамм
- Консервированные ананасы — 200 Грамм
- Крахмал — 15 Грамм
- Соевый соус — 50 Миллилитров
- Подсолнечное масло — 40 Миллилитров
- Болгарский перец — 1 Штука
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски"
1. Мясо мою и вытираю бумажным полотенцем, затем нарезаю его ломтиками (1,5 сантиметра в толщину), обязательно вдоль волокон, чтобы оно сохранило свою сочность.
2. Каждый ломтик свинины нарезаю полосками размером 1,5 сантиметра. В миске смешиваю крахмал, соевый соус, имбирный порошок и сахар, все тщательно перемешиваю и опускаю кусочки мяса.
3. Болгарский перец мою и разрезаю, вычищаю семена и нарезаю овощ длинными полосками, затем обжариваю их на сковороде с подсолнечным маслом и морковью в течение 5 минут на большом огне.
4. Затем к овощам на плите добавляю консервированные ананасы, порезав их небольшими кусочками. Перемешиваю и убираю с огня.
5. Маринованную свинину обжариваю на отдельной сковороде с подсолнечным маслом на максимальном огне около 7-10 минут.
6. В самом конце добавляю к свинине приготовленные овощи и перемешиваю, прогреваю 1-2 минуты, а потом снимаю с огня.
7. Готовое блюдо подаю обязательно горячим со свежими овощами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски:
4
средняя оценка: 4.8, всего
голосов: 4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Капуста с мясом и картошкой в мультиварке
Слойки с яйцом, ветчиной и сыром
Мандариновая настойка
Жареные свиные ребрышки в духовке
Варенье из слив на зиму
Капуста с мясом и картошкой в мультиварке
Слойки с яйцом, ветчиной и сыром
Мандариновая настойка
Жареные свиные ребрышки в духовке
Варенье из слив на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
