Духовку включите на 160 градусов. Глубокую форму устелите фольгой. Ее должно хватить, чтобы потом завернуть мясо. Положите целый кусок мяса, намажьте его щедро соусом "Барбекю", влейте в форму сою и воду.
Заверните фольгу, чтобы не было отверстий, и отправьте мясо запекаться на 3 часа.
Перед тем, как разворачивать фольгу, достаньте форму и дайте мясу постоять 30 минут, затем нарезайте.
Я обычно подаю такую говядину порезанной тонкими кусочками.