Говядина в духовке (в фольге)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовление мяса – это целая технология и наука. Важно подобрать подходящие специи, не пересушить мясо и сделать его сочным, нежным. Сегодня расскажу, как приготовить говядину в духовке (в фольге).
Описание приготовления:
На этот раз у меня были говяжьи ребрышки, которые очень часто готовят на гриле. Они получились очень сочные, мясо легко отходит от кости. Вы можете приготовить дополнительно кисло-сладкий соус или томатный. Блюдо подаю горячим, прямо из духовки.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1,2 Килограмма (ребра)
- Луковый порошок 1 Ст. ложка
- Чесночный порошок 1 Ст. ложка
- Сахар коричневый 2 Ст. ложки
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Тмин 0,5 Чайных ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Красный молотый перец 1 Чайная ложка
- Паприка 1 Чайная ложка
- Томатный соус 2 Ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
355 ккал
Калорийность
5 г
Белки
16 г
Жиры
48 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина в духовке (в фольге)"
1
Вымойте ребра, разрежьте их порционно и обсушите салфетками.
2
В миску выложите все специи, добавьте растительное масло и хорошенько все перемешайте.
3
Натрите приготовленной пастой из специй ребра со всех сторон, затем переложите их в пакет или в миску, накройте и отправьте в холодильник на несколько часов.
4
Разверните фольгу и выложите ребра в один слой, хорошенько заверните фольгу и переложите на противень.
5
Отправьте форму на среднюю стойку в разогретый до 130-140 градусов духовой шкаф на 2-2,5 часа.
6
Разверните ребрышки, запекайте еще 15 минут, затем снова достаньте их и смажьте томатным соусом.
7
Оставьте ребра в фольге на столе на 15 минут, а затем уже перекладывайте в миску и подавайте к столу.
8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина в духовке (в фольге)
4.5,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Харчо из баранины
Томатно-мясной соус
Пицца на готовой основе
Гороховый суп с кроликом
Плов с виноградными листьями
Харчо из баранины
Томатно-мясной соус
Пицца на готовой основе
Гороховый суп с кроликом
Плов с виноградными листьями
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
21.01.2020 03:15 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ