Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски в сковороде

Мясо по-французски в сковороде

Отзывы (2)

Приготовил : Евдокия Антонова

22.12.2015
Время приготовления: 1 дн. 16 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Я люблю отдыхать "дикарем". Чаще всего арендуем квартиру или комнату с кухней и отлично себя чувствуем. Я готовить люблю, но вот без духовки плохо. Поэтому вышли из положения таким образом.

Описание приготовления:

Данное блюдо можно немного изменить, добавив в сковороду, при жарке картофеля, нарезанные шампиньоны. Блюдо будет вкуснее и сытнее. Ничего сложного в том, как приготовить мясо по-французски в сковороде, нет. Так что пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Килограмм
Помидор 1-2 Штук
Сыр твердый 100 Грамм
Куриное филе 1 Килограмм
Растительное масло 50 Миллилитров
Лук репчатый 1 Штука
Специи Часть

Количество порций 6

Как приготовить "Мясо по-французски в сковороде"

Мясо по-французски в сковороде - фото шаг 1

Куриное филе нарезаем кусочками.

Мясо по-французски в сковороде - фото шаг 2

Картофель очищаем и нарезаем соломкой, но не слишком тонко.

Мясо по-французски в сковороде - фото шаг 3

На растительном масле обжариваем мясо со всех сторон. Первые 5 минут старайтесь мясо не перемешивать.

Мясо по-французски в сковороде - фото шаг 4

Когда мясо обжарится, добавьте к нему нарезанный полукольцами репчатый лук.

Мясо по-французски в сковороде - фото шаг 5

Тушите мясо с луком 10 минут. Добавьте соль, специи. Перемешайте. К мясу добавьте нарезанный картофель.

Мясо по-французски в сковороде - фото шаг 6

Перемешайте, тушите, помешивая, накрыв сковороду крышкой.

Мясо по-французски в сковороде - фото шаг 7

Свежий помидор нарезаем полукольцами.

Мясо по-французски в сковороде - фото шаг 8

Когда картофель будет готов, сверху выложите дольки помидоров. Посыпьте натертым твердым сыром. Закройте сковороду крышкой и дайте 5 минут пропариться. Жар растопит сыр.