Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски с солеными огурцами

Мясо по-французски с солеными огурцами

Приготовил : Марина Золотцева

16.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Если вы любите экспериментировать со вкусом знакомых и привычных блюд, тогда вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт приготовления мяса по-французски с солеными огурцами.

Описание приготовления:

Чем только не дополняют это блюдо: помидорами, грибами, картофелем и даже баклажанами. Но в данном случае я предлагаю вам очень интересный вариант, как приготовить мясо по-французски с солеными огурцами.
1. Сперва вымойте свинину, обсушите её немного. Нарежьте мясо средними по толщине кусочками.
2. Отбейте слегка молоточком с двух сторон.
3. Каждый кусочек нужно посолить (только чуточку, ведь огурцы соленые) и поперчить.
4. Противень или форму для запекания смажьте немного растительным маслом, выложите на него мясо.
5. Очистите и нарежьте тонкими кольцами лук. Распределите его сверху мяса.
6. Огурцы обсушите от рассола и нарежьте кружочками (достаточно тоненькими). Они не должны полностью покрывать лук, чтобы блюдо не было слишком соленым.
7. Натрите на терке сыр, распределите его сверху.
8. Добавьте также майонез, аккуратно размажьте его по всей поверхности блюда.
9. Вот и все, противень можно отправлять в духовку. Запекается мясо по-французски с солеными огурцами в домашних условиях при средней температуре от 40 до 70 минут (смотря какое мясо вы выбрали и как тонко отбили) до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин