мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Мясо по-французски с картошкой в духовке

Мясо по-французски с картошкой в духовке



Приготовил:  
03.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Никто не останется равнодушным к такому мясу по-французски с картошкой в духовке. Готовится блюдо несколько необычным способом, а каким именно, я расскажу далее. Блюдо можно подавать и на праздник.

Описание приготовления:

Известное второе блюдо — мясо по-французски с картошкой в духовке — готовится за полтора часа. Если у вас есть готовый фарш, то еще быстрее. Этот рецепт немного отличается от традиционного, но вкус блюда от этого не меняется, а наоборот остается безупречным. Первым слоем выкладывается картофель, затем — лук, фарш, снова картофель и сыр. Каждый слой промазывается майонезом, после чего все поливается яично-молочной заливкой.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Фарш — 400  Грамм
  • Картофель — 5  Штук
  • Сыр — 100  Грамм
  • Молоко — 0,5 Стакана
  • Яйцо — 1  Штук
  • Майонез — 200  Грамм
  • Лук — 1  Штук

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Мясо по-французски с картошкой в духовке"

Мясо по-французски с картошкой в духовке - фото шаг 1
1. Мясо по-французски с картошкой в духовке я готовила недавно мужу на День рождения. Решила приготовить именно по этому рецепту. Очищаем картофель и тонко нарезаем его кружочками. Отдельно нарезаем полукольцами лук. При желании его можно замариновать, но я не стала, поскольку под майонезом он тоже промаринуется.
Мясо по-французски с картошкой в духовке - фото шаг 2
2. Выкладываем картофель в противень, накладывая немного кружки один на один. Промазываем майонезом и выкладываем лук.
Мясо по-французски с картошкой в духовке - фото шаг 3
3. Сверху выкладываем фарш и снова промазываем майонезом. Традиционно мясо по-французски готовится из слайсов свинины, но эксперименты никто не отменял.
Мясо по-французски с картошкой в духовке - фото шаг 4
4. Закрываем все картофелем, снова промазываем майонезом и посыпаем сыром. Теперь отправляем все в духовку на 1 час. Температура не должна превышать 180 градусов. Отдельно взбиваем яйца и молоко, добавляем соль и специи и заливаем наше мясо с картофелем.
Мясо по-французски с картошкой в духовке - фото шаг 5
5. После запекания даем немного постоять. Красивая румяная корочка образуется за счет сыра и заливки.
Мясо по-французски с картошкой в духовке - фото шаг 6
6. Теперь можно нарезать и подавать к столу. На праздничный стол можно подавать прямо в форме.

Оценить рецепт Мясо по-французски с картошкой в духовке:

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дмитрий 08.08.2017 14:11 «Ответить

Это не мясо по-французски , а хрень типа лозаньи

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Эвелина 20.07.2017 15:00 «Ответить

Класс, просто, быстро и вкусно получилось!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
кекс с вишней

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
слоёное тесто рецепт