Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Свиная вырезка / Картофель с мясом по-французски

Картофель с мясом по-французски

Приготовил: Антонина Панина

12.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Блюдо просто замечательное, так как не нужно отдельно готовить гарнир. Картофель под мясом получается вкусным и сочным. Обязательно запомните рецепт, как приготовить картофель с мясом по-французски.

Описание приготовления:

Такое блюдо идеально подойдет для повседневного обеда и для торжественного стола. Вы экономите много времени вместо того, чтобы раздельно готовить гарнир и мясо. А получается вкусно, нежно и сытно.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Ингредиенты:

Свинина — 500 Грамм
Картофель — 800 Грамм
Сыр твердый — 200 Грамм
Помидоры — 2 Штуки
Лук — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Майонез — 250 Грамм
Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Картофель с мясом по-французски"

Картофель с мясом по-французски - фото шаг 1

1. Свиную вырезку нарежьте тонкими пластами толщиной около 1,5 см.

Картофель с мясом по-французски - фото шаг 2

2. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте молотком с обеих сторон. Затем посолите и поперчите каждый кусок.

Картофель с мясом по-французски - фото шаг 3

3. Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинами. Добавьте оливковое масло, соль, перец.

Картофель с мясом по-французски - фото шаг 4

4. Лук и помидоры нарежьте тонкими полукольцами.

Картофель с мясом по-французски - фото шаг 5

5. В майонез выдавите чеснок и добавьте черный перец. Перемешайте.

Картофель с мясом по-французски - фото шаг 6

6. Форму смажьте оливковым маслом. Выкладывайте слоями картофель, мясо, лук и майонез. Чередуйте слои, а сверху выложите помидоры и присыпьте тертым сыром.