Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Мясо на кости в духовке

Мясо на кости в духовке

Приготовил : Владимир Братиков

31.03.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

От такого мяса не откажется ни один мужчина, а любая женщина очень легко его приготовит. Вкусно, полезно и при этом затрачивается минимум сил.

Описание приготовления:

Большой кусок мяса, запеченный в духовке, - ну разве есть на свете мужчина, который откажется от такого блюда? Я лично таких мужчин не встречал. Если вы не знаете, как приготовить мясо на кости в духовке, я вам расскажу об этом процессе. Готовится такое мясо очень просто - вам придется лишь посыпать мясо специями, упаковать в рукав и поставить в духовку. Не правда ли - с приготовлением справится даже начинающая хозяйка? К такому мясу подойдет любой гарнир, его можно подать даже просто со свежими овощами. Рецепт приготовления мяса на кости в духовке перед вами, готовим.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Состав / Ингредиенты:

Мясо на кости 1,5-2 Килограмма (свинина)
Соль 1-1,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 3-4 Щепоток
Смесь перцев 2-3 Щепоток
Хмели-сунели 2 Щепотки

Количество порций 4

Калорийность

6 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо на кости в духовке"

Первым делом подготовим мясо, помоем, очистим от пленок. Убираем лишнюю влагу с мяса с помощью бумажных полотенец.

А теперь смешаем соль, перец, хмели-сунели. Вместо хмели-сунели можно смешать разные пряные травы - базилик, укроп, петрушку, прованские травы, розмарин. Создайте свой букет специй :)

Посыпаем-натираем мясо полученной смесью приправ. Если у вас есть время - можно оставить мясо промариноваться в течении нескольких часов.

Вкладываем подготовленное мясо в рукав для запекания. Завязываем концы рукава и выкладываем упакованное мясо на противень. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов. Запекаем мясо примерно 1 час 45 минут. Затем уменьшаем температуру до 160 градусов и оставим мясо запекаться еще минут на 15-20.

Оценить рецепт Мясо на кости в духовке