Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой /
Мясные рулетики с творожной начинкой
Мясные рулетики с творожной начинкой
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мягкое, нежное мясо с интересной начинкой и густая, ароматная грибная подливка - это блюдо достойно праздничного стола! Готовится несложно, прекрасно сочетается с любым гарниром, да и без него вкусно!
Описание приготовления:
Вкусное и сочное мясо с неожиданно вкусной начинкой и очень вкусная грибная подлива понравятся вашим домочадцам без сомнения! Готовится блюдо не так и сложно, но немножко повозиться придется. Ради вкусного результата мы готовы смириться! :)Состав / Ингредиенты:
- Свиные отбивные 3-4 Штук
- Творог 150 Грамм
- Сыр твердый 50-60 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука (большой)
- Грибы 100-150 Грамм
- Сливки 150 Миллилитров
- Лимонная цедра 1 Чайная ложка
- Базилик сушеный 1/2 Чайных ложки
- Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
- Соль 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
- Бульон или вода 75-100 Миллилитров
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Сметана 1/2 Ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
192 ккал
Калорийность
7 г
Белки
17 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Мясные рулетики с творожной начинкой"
2. Для начинки смешаем творог, натертый на мелкой терке сыр, лимонную цедру, сметану. Добавим щепотку черного молотого перца, щепотку соли и сушеный базилик. Хорошенько перемешаем.
3. Выкладываем начинку на отбивные и заворачиваем рулетики. Края закрепляем деревянными зубочистками. Старайтесь, чтобы начинка не выглядывала из-под мяса.
4. Обжариваем рулетики на растительном масле на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. Перекладываем рулетики в сотейник.
5. Луковицу очистим и нарежем четверть кольцами. Я использую белые замороженные грибы, можно брать любые.
6. На сковороду, в которой обжаривались рулетики, выкладываем лук и грибы, и обжариваем минут 15, посолим и поперчим по вкусу. Если используете шампиньоны, сначала обжарьте лук, а потом добавляйте грибы и готовьте минут 5.
7. Добавим к грибам с луком сливки и воду или бульон. Даем покипеть минут 5. Добавляем по вкусу специи.
8. Заливаем получившейся подливой рулетики и тушим на маленьком огне под крышкой до полной готовности мяса.
Оценить рецепт Мясные рулетики с творожной начинкой
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Пирог с зеленью и брынзой
Пирог с гречкой и печенью
Сахарный пирог со сливками
Тушеная говядина с баклажанами и кабачками
Кролик с яблоками и луком
Пирог с зеленью и брынзой
Пирог с гречкой и печенью
Сахарный пирог со сливками
Тушеная говядина с баклажанами и кабачками
Кролик с яблоками и луком
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ