Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой / Мясные рулетики с начинкой

Мясные рулетики с начинкой

Приготовил : Katterina

13.06.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Простой рецепт мясных рулетиков с начинкой прекрасно подойдет для праздничного стола в качестве основного блюда. Мясо получается вкусным и сочным, просто тает во рту.

Описание приготовления:

Классический рецепт мясных рулетиков с начинкой – отличный способ побаловать своих близких и разнообразить обеденный стол. Начинка из лука и шампиньонов готовится быстро и просто. Рецепт приготовления мясных рулетиков с начинкой времени занимает не так уж и много, но результат превзойдет ваши ожидания. Приступим к готовке!

Назначение: На обед / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм (Шейка)
Соль По вкусу
Смесь перцев По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Шампиньоны 200 Грамм
Масло растительное 3 Ст. ложки (Для жарки)
Майонез 2 Ст. ложки

Количество порций 8

Калорийность

238 ккал

Калорийность

16 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясные рулетики с начинкой"

Нарезаем мясо поперек волокон на кусочки толщиной 1,5 см, лучше резать когда мясо слегка разморожено, каждый кусочек отбить посолить, поперчить смесью перцев для мяса с двух сторон.

Пока мясо оттаивает готовим начинку, нарезаем лук мелкими кубиками и обжариваем на сковороде до прозрачности.

Шампиньоны помыть и нарезать небольшими кусочками и также обжарить на растительном масле, затем добавляем к луку.

Равномерно выкладываем на отбитые кусочки начинку, предварительно смазав мясо майонезом, сворачиваем в рулет и связываем ниточкой или закалываем зубочисткой.

Разогрев духовку до 180 градусов на противень, смазанный растительным маслом, выкладываем рулетики и выпекаем 25-30 минут. Перед подачей на стол не забудьте удалить ниточки из рулетиков.

Оценить рецепт Мясные рулетики с начинкой