Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясные рулетики с черносливом

Мясные рулетики с черносливом

Katterina

06.06.2014
Время приготовления: 1 ч.

Чтобы удивить гостей или своих домочадцев можно приготовить что-нибудь совсем простое, но очень вкусное. И рецепт мясных рулетиков с черносливом с фото Вам в этом поможет, попробуйте!

Описание приготовления:

Мне захотелось на праздник приготовить что-нибудь необычное, я взяла классический рецепт мясных рулетиков с черносливом и поэкспериментировала с начинкой. Смазанное майонезом мясо получилось мягким, а чесночок придал рулетикам пикантный вкус и аромат. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм ((Шейка))
Чернослив 150 грамм
Болгарский перец 1 штука
Чеснок 3-4 зубчиков
Зелень петрушки 20 грамм
Майонез 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

239 ккал

Калорийность

18 г

Белки

6 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясные рулетики с черносливом"

Мясные рулетики с черносливом - фото шаг 1

Мясо нарезаем пластами, отбиваем с двух сторон. Отбитые кусочки солим и перчим с двух сторон.

Мясные рулетики с черносливом - фото шаг 2

Для начинки используем чернослив без косточки, затем заливаем его кипятком, чтобы сделать мягче. Нарезаем кусочками.

Мясные рулетики с черносливом - фото шаг 3

Измельчить зелень петрушки.

Мясные рулетики с черносливом - фото шаг 4

Чеснок мелко порубить.

Мясные рулетики с черносливом - фото шаг 5

Из болгарского перца удалить семена и плодоножку, нарезать мелкими кубиками.

Мясные рулетики с черносливом - фото шаг 6

Отбитые кусочки мяса смазываем майонезом, равномерно распределяем начинку: рубленный чеснок, зелень петрушки, болгарский перец и чернослив. Мясо сворачиваем рулетом и закалываем зубочисткой.