Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Мясные котлеты в сырной шубе

Мясные котлеты в сырной шубе



Приготовил :  
03.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Обычные котлеты из мясного фарша очень легко "облагородить". Подав их к столу в будний день, вы создадите праздничную атмосферу. Приготовить это блюдо очень легко, убедитесь сами!

Описание приготовления:

Всем знакомое повседневное блюдо - котлеты, очень легко превратить в праздничное. Не верите? Я расскажу вам, как приготовить мясные котлеты в сырной шубке!. Процесс очень простой. Таким образом можно "освежить", например, вчерашние котлеты. Готовим!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 500-600 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Белый хлеб  — 100 Грамм
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Соль  — 2/3 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Растительное масло  — 4-5 Ст. ложек
  • Мука пшеничная  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Мясные котлеты в сырной шубе"

Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 1
Белый хлеб замачиваем в воде или молоке. Репчатый лук чистим.
Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 2
Отжимаем хлеб и измельчаем вместе с луком. Их можно пропустить через мясорубку, а можно этот процесс доверить блендеру. Добавляем измельченные лук и хлеб к фаршу, солим и перчим по вкусу.
Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 3
Тщательно перемешиваем, а затем отбиваем фарш. Отставим массу в сторонку минут на 20.
Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 4
Формируем котлеты, обваливаем их в муке или панировочных сухарях.
Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 5
Разогреваем сковороду с растительным маслом и на среднем огне обжариваем котлеты.
Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 6
Обжариваем до красивой румяной корочки.
Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 7
Перекладываем котлеты в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. Сыр натираем на крупной терке или нарезаем тонкими ломтиками по размеру котлет.
Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 8
Посыпаем практически готовые котлеты сыром.
Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 9
И отправляем обратно в горячую духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился. Можно этот процесс сделать и на плите. Посыпаем котлеты на сковороде сыром и накрываем крышкой. Минуты через 3 сыр расплавится.
Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 10
Котлеты в сырной шубе готовы!

Оценить рецепт Мясные котлеты в сырной шубе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
шоколадная мастика в домашних условиях

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
салат с горбушей горячего копчения