Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриная грудка / Фаршированные котлеты в картофельной шубке

Фаршированные котлеты в картофельной шубке



Приготовил :  
11.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как к семейному ужину, так и подать гостям. Рецепт интересный, надеюсь вам понравится! Попробуйте!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить фаршированные котлеты в картофельной шубке. Сочное куриное мясо с начинкой из обжаренных грибов и сыра в хрустящей поджаристой картофельной корочке, ну кто сможет устоять? Как вариант, грибы можно заменить на ветчину или положить любую другу начинку на свой вкус. Здесь можно с легкостью пофантазировать на эту тему. В любом случае блюдо получается не только вкусное, но и довольно питательное и в гарнире не нуждается. Количество порций может быть разное, в зависимости от размера отбивных. У меня получилось 4 штуки, порции крупные, в самый раз для мужчин.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 1 Штука
  • Грибы  — 200 Грамм
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Картофель  — 4 Штуки (крупный)
  • Мука  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Фаршированные котлеты в картофельной шубке"

Фаршированные котлеты в картофельной шубке - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Фаршированные котлеты в картофельной шубке - фото шаг 2
Куриную грудку нарежьте вдоль на порционные кусочки, отбейте молоточком, посолите по вкусу и посыпьте специями.
Фаршированные котлеты в картофельной шубке - фото шаг 3
Для начинки обжарьте грибы с луком до готовности.
Фаршированные котлеты в картофельной шубке - фото шаг 4
Добавьте тертый сыр и любую свежую зелень. Посолите по вкусу и перемешайте.
Фаршированные котлеты в картофельной шубке - фото шаг 5
Взбейте яйца с солью.
Фаршированные котлеты в картофельной шубке - фото шаг 6
Картофель натрите на мелкой терке, немного отожмите, добавьте 1 ст.л. муки, соль и все перемешайте.
Фаршированные котлеты в картофельной шубке - фото шаг 7
Разложите начинку на филе.
Фаршированные котлеты в картофельной шубке - фото шаг 8
Сверните каждое филе рулетом и обваляйте поочередно сначала в муке.
Фаршированные котлеты в картофельной шубке - фото шаг 9
Затем во взбитом яйце.
Фаршированные котлеты в картофельной шубке - фото шаг 10
Положите грудку на ладонь и ложкой выложите на нее картофельную массу. Распределите картофель со всех сторон и прижмите руками. Таким образом заверните в "шубку" каждое филе.
Фаршированные котлеты в картофельной шубке - фото шаг 11
Обжарьте котлеты с двух сторон на сковороде и переложите в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Фаршированные котлеты в картофельной шубке - фото шаг 12
Фаршированные котлеты в картофельной шубке готовы. Подаем самостоятельно со свежими овощами или любым любимым соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Подавайте блюдо к столу сразу же, пока картофель горячий и хрустящий.

Оценить рецепт Фаршированные котлеты в картофельной шубке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья Л. 17.12.2018 22:19 «Ответить

Вкуснота необыкновенная! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 19.12.2018 17:11 «Ответить

Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 17.12.2018 19:19 «Ответить

Класс, еще не пробовала таких котлеток!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 19.12.2018 17:11 «Ответить

Угощаю, Вик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?