Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой /
Фаршированные котлеты в картофельной шубке
Фаршированные котлеты в картофельной шубке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как к семейному ужину, так и подать гостям. Рецепт интересный, надеюсь вам понравится! Попробуйте!
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить фаршированные котлеты в картофельной шубке. Сочное куриное мясо с начинкой из обжаренных грибов и сыра в хрустящей поджаристой картофельной корочке, ну кто сможет устоять? Как вариант, грибы можно заменить на ветчину или положить любую другу начинку на свой вкус. Здесь можно с легкостью пофантазировать на эту тему. В любом случае блюдо получается не только вкусное, но и довольно питательное и в гарнире не нуждается. Количество порций может быть разное, в зависимости от размера отбивных. У меня получилось 4 штуки, порции крупные, в самый раз для мужчин.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 штуки (крупный)
- Лук 1 штука
- Грибы 200 грамм
- Сыр твердый 100 грамм
- Мука 4 ст. ложки
- Яйцо 2 штуки
- Куриная грудка 1 штука
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
115 ккал
Калорийность
6 г
Белки
4 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированные котлеты в картофельной шубке"
Подготовьте все ингредиенты.
Куриную грудку нарежьте вдоль на порционные кусочки, отбейте молоточком, посолите по вкусу и посыпьте специями.
Для начинки обжарьте грибы с луком до готовности.
Добавьте тертый сыр и любую свежую зелень. Посолите по вкусу и перемешайте.
Взбейте яйца с солью.
Картофель натрите на мелкой терке, немного отожмите, добавьте 1 ст.л. муки, соль и все перемешайте.
Разложите начинку на филе.
Сверните каждое филе рулетом и обваляйте поочередно сначала в муке.
Затем во взбитом яйце.
Положите грудку на ладонь и ложкой выложите на нее картофельную массу. Распределите картофель со всех сторон и прижмите руками. Таким образом заверните в "шубку" каждое филе.
Обжарьте котлеты с двух сторон на сковороде и переложите в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Фаршированные котлеты в картофельной шубке готовы. Подаем самостоятельно со свежими овощами или любым любимым соусом по вкусу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Подавайте блюдо к столу сразу же, пока картофель горячий и хрустящий.Оценить рецепт Фаршированные котлеты в картофельной шубке
5.0
10
Редакция рекомендует:
Котлетки "под шубкой"
Картофельные котлеты с фаршем внутри
Котлеты фаршированные
Куриные котлеты в мультиварке
Котлеты под шубой
Котлеты "Яйцо в шубке"
Мясные котлеты в сырной шубе
Котлеты под шубой с помидорами и сыром
Куриные котлеты, фаршированные грибами
Картофельные котлеты с начинкой
Куриные котлеты по-креольски
Фарш под шубой в духовке
Комментарии :
Котя 
18.01.2020 01:10
Спасибо! Интересный рецепт, захотелось попробовать. Выглядят котлетки очень уж аппетитными!
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ