Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Котлеты с сырной начинкой

Котлеты с сырной начинкой



Приготовил :  
28.05.2012
Время приготовления: 58 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наверное, очень мало найдется людей, которые не любят котлеты. Но эти котлеты, с расплавившимся внутри кусочком сыра, не оставят равнодушным никого. Кусочек сыра придаст котлетам новый вкус.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Фарш  — 500 Грамм
  • Хлеб  — По вкусу (несколько кусочков)
  • Молоко  — По вкусу (для замачивания)
  • Сыр твердый  — 150 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Котлеты с сырной начинкой"

Котлеты с сырной начинкой - фото шаг 1
1. Кусочки хлеба замочить в молоке минут на 15-20. Отжать, размешать в кашицу и смешать с мясным фаршем. Мясной фарш для этих котлеток лучше взять смешанный, говядина со свининой. Фарш хорошо отбить.
Котлеты с сырной начинкой - фото шаг 2
2. Сыр нарезать кусочками по количеству котлет. А их должно получиться штук 8-10. Или в расчете по 2 небольших кусочка на котлетку.
Котлеты с сырной начинкой - фото шаг 3
3. Разделить фарш на небольшие кусочки. Сформовать из них лепешки и положить на них один или два кусочка сыра.
Котлеты с сырной начинкой - фото шаг 4
4. Влажными руками сформировать из мясного фарша овальные котлеты, чтобы сыр оказался внутри.
Котлеты с сырной начинкой - фото шаг 5
5. В раскаленную сковородку налить масло и жарить наши котлеты с одной стороны, а потом с другой минуты по две, пока не появится золотистая корочка. Потом уменьшить огонь и жарить котлеты, пока они не приготовятся, примерно по 10 с каждой стороны.

Оценить рецепт Котлеты с сырной начинкой:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 39
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Котлеты с сырной начинкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:excl::happy::rolleyes::smile::dry::huh::ohmy::wink::unsure::biggrin::sleep::sad::blink::angry::wub::mellow::cool::ph34r::tongue::blush::mad::wacko::laugh:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

marina 12.03.2021 17:25 «Ответить

Я в редмонтовском гриле таких напекла, еще сыра сверху положила, за минуту до того как готовы были.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Бехзод 16.04.2020 14:56 «Ответить

Здравствуйте! Очень вкусно выглядит блюдо, но я не смог приготовить. При жарке все рассыпалось :huh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
YANA YANA 11.02.2018 20:15 «Ответить

Спасибо за рецепт!Вкусные .Я вместе с сыром ложила чуть масла тк свининка была не жирная.И лучше в сухариках обвалять.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Vostro53 17.06.2012 09:02 «Ответить

Котлеты вкусные.Очень сочные,может из-за сыра.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
багет

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
мимоза салат рецепт