Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Мясной рулет с перепелиными яйцами

Мясной рулет с перепелиными яйцами

16.09.2014
Время приготовления: 1 ч.

Такое интересное блюдо, как мясной рулет с перепелиными яйцами в домашних условиях готовится гораздо проще, чем может показаться. Порадуйте родных и любимых изысканным французским ужином!

Описание приготовления:

Думаю, вы согласитесь, что французы знают толк в эстетической составляющей своих блюд. Ведь по сути, все ингредиенты простые и доступные, вообще каждый человек осилит этот простой рецепт мясного рулета с перепелиными яйцами, и даже, я думаю, найдет чем его дополнить! Ну а в остальном же про этот рецепт приготовления мясного рулета с перепелиными яйцами и сказать нечего, он идеален! Попробуйте обязательно!

Назначение: На ужин / Недорого / Романтический ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш / Перепелиные яйца

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Фарш говяжий 1 кг
Яичные белки 2 штуки
Яйца перепелиные 18 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Батон 2 штуки (2 кусочка)
Петрушка 1 штука (1 пучок)
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

39 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясной рулет с перепелиными яйцами"

Мясной рулет с перепелиными яйцами - фото шаг 1

1. Итак, фарш разморозим, солим и перчим. Яичные белки взбиваем и добавим к фаршу. Смешаем.

Мясной рулет с перепелиными яйцами - фото шаг 2

2. Лук и морковь обжарим до золотистости на растительном масле.

Мясной рулет с перепелиными яйцами - фото шаг 3

3. Теперь к фаршу добавим зажарку со сковороды и измельченную зелень. Перемешаем.

Мясной рулет с перепелиными яйцами - фото шаг 4

4. Из фарша формируем колбаску, выкладываем ее на противень с пекарской бумагой, и оставим в холодильнике постоять. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупок, и теперь трамбуем в рулет. Запекаем 40 минут при 200 градусах в духовке.