Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Мясной рулет "Фальшивый заяц"

Мясной рулет "Фальшивый заяц"

Елена Конова

28.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Мясной рулет "Фальшивый заяц" хорош тем, что его можно подать к праздничному столу холодным или горячим.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что это блюдо считается традиционно немецким, оно становится все более популярным и в нашей стране. Мясной рулет "Фальшивый заяц" можно приготовьте из любого видя мяса, а вместо куриных яиц можно взять перепелиные. Обязательно добавьте специи и приправы к фаршу, чтобы сделать его более ароматным и, соответственно, аппетитным. Подавать такое блюдо можно горячим или холодным в качестве закуски. Ниже вы узнаете, как приготовить мясной рулет "Фальшивый заяц".

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Мясо 1 кг
Сливки 20% 200 грамм
Тимьян сушеный 1 ч. ложка
Душица сушеная 1 ч. ложка (орегано)
Чеснок сушеный 1 ч. ложка
Мускатный орех 1 ч. ложка
Паприка 1 ч. ложка
Горчица 1 ч. ложка
Соль 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый 1 по вкусу
Яйцо вареное 4-5 штук

Количество порций 6

Как приготовить "Мясной рулет "Фальшивый заяц""

Мясной рулет "Фальшивый заяц" - фото шаг 1

1. Домашний мясной фарш смешайте с орегано, молотым мускатным орехом, чесноком, горчицей, паприкой, солью, сливками, тимьяном.

Мясной рулет "Фальшивый заяц" - фото шаг 2

2. Поперчите и смешайте массу блендером. Выложите в застеленную пергаментной бумагой форму для выпечки половину фарша, после чего выложите посередине в ряд вареные яйца.

Мясной рулет "Фальшивый заяц" - фото шаг 3

3. Сверху прикройте их второй частью фарша. Разровняйте и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час. Оставьте в форме на 15 минут, после чего переложите на деревянную доску. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясной рулет "Фальшивый заяц"