Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой / Мясной рулет с яйцом (из свинины)

Мясной рулет с яйцом (из свинины)

Приготовил : Татьяна Перова

01.04.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Такой рулет можно приготовить как в будни, так и для праздничного мероприятия. Мясной рулет с яйцом (из свинины) очень сытный, поэтому с легкостью заменит основное блюдо. Попробуйте, это вкусно!

Описание приготовления:

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить мясной рулет с яйцом (из свинины) - очень красивое и довольно оригинальное блюдо, которое весьма легко приготовить. Такой рулет с легкостью станет украшением любого праздничного стола. Если у вас нету бекона, можно использовать тонко нарезанное сало, а если нету перепелиных яиц, можно взять куриные (тогда их и фарша нужно будет меньше). Благодаря специям этот пирог получается очень ароматным, но вы можете добавить свои любимые ингредиенты, чтобы сделать аромат и вкус рулета более насыщенным!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Яйца / Фарш / Перепелиные яйца

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Фарш 900 Грамм
Бекон 400 Грамм
Лук репчатый 250 Грамм
Яйцо перепелиное 12 Штук
Имбирь 20 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Яйцо куриное 2 Штуки
Горчица 1 Ст. ложка
Перец острый 1 По вкусу
Мускатный орех 1 Чайная ложка
Кориандр 1 По вкусу
Соль 1 По вкусу

Количество порций 7

Калорийность

269 ккал

Калорийность

22 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясной рулет с яйцом (из свинины)"

Мясной рулет с яйцом (из свинины) - фото шаг 1

1. Одну луковицу мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Вторую луковицу нарежьте крупно, так же нарежьте чеснок и имбирь, выложите все это в чашу блендера и измельчите.

Мясной рулет с яйцом (из свинины) - фото шаг 2

2. Дно формы для выпечки застелите полосочками бекона (или тонко нарезанного сала) так, чтобы между полосочками не было просвета.

Мясной рулет с яйцом (из свинины) - фото шаг 3

3. Подготовьте фарш: в свиной с куриным фарш добавьте яйца, обжаренный лук, перебитые в блендере ингредиенты, смесь перцев, кориандр, горчицу, соль и мускатный орех. Выложите часть фарша на дно формы, хорошо утрамбуйте. Затем выложите отварные очищенные перепелиные яйца (или куриные).

Мясной рулет с яйцом (из свинины) - фото шаг 4

4. Снова выложите оставшийся фарш. Аккуратно загните бекон на верх фарша, если он торчит. Накройте форму фольгой и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 2 часа.

Мясной рулет с яйцом (из свинины) - фото шаг 5

5. Примерно за 20 минут до конца выпекания выньте рулет из духовки, переверните на блюдо и опять отправьте в духовку, чтобы верх немного запекся. Красиво выложите пирог на блюдо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясной рулет с яйцом (из свинины)