Подготовьте ингредиенты для приготовления рулета.
Куриные бедра помойте, удалите косточку и немного отбейте. Посолите и поперчите по вкусу.
Выложите куриные бедра на рукав для запекания.
Перепелиные яйца сварите, охладите и очистите. Выложите полоской на мясо.
Добавьте вяленые помидоры.
Придерживая бедрышки рукавом для запекания, сверните мясо рулетом. Плотно заверните и закрепите концы. Перевяжите рулет нитками.
Выложите рулет в кастрюлю с кипящей водой. Варите на небольшом огне 50-60 минут.
Готовый рулет достаньте из кастрюли, хорошо охладите и нарежьте. Приятного аппетита!