Сезонные рецепты:
Мясные рулетики с черносливом и курагой
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Рулеты / Блюда с начинкой / Мясной рулет с курагой
Мясной рулет с курагой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите сочетать несочетаемые продукты, экспериментировать со вкусами, то вам определенно стоит увидеть, как приготовить мясной рулет из свинины с курагой и пряным базиликом. Необычное блюдо!
Описание приготовления:
Не менее вкусным получится такой рулет с куриным мясом. Но в этом случае лучше делать несколько небольших рулетов, ведь куриную грудку сложно превратить в один большой пласт.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм
- Листья базилика 10 штук
- Курага 10 штук
- Чеснок 3 зубчика
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
275 ккал
Калорийность
22 г
Белки
13 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Мясной рулет с курагой"
Для этого рецепта отлично подойдет свиная вырезка, которую предварительно нужно обмыть и обсушить. Разрежьте мясо поперек волокон, но не до конца и разверните кусок. Оберните пищевой пленкой и отбейте с двух сторон.
С одной стороны натрите мясо солью (лучше крупной морской) и специями на ваш вкус. Чеснок пропустите через пресс и также натрите им мясо. Курагу вымойте и высушите, порежьте соломкой. Выложите кусочки сушеного абрикоса на мясо, равномерно распределив.
Базилик вымойте и отщипнете от пучка десять больших листочков. Затем выложите их поверх мяса и кураги. Будет красиво, если вы используете листики синего и зеленого цветов. Если у вас нет свежего базилика, то можете использовать сушеный.
Аккуратно сверните мясо с начинкой в рулетик так, чтоб он не порвался. Оберните его кулинарной нитью и крепко завяжите. Сверху обмажьте мясо растительным маслом. Заверните рулет в фольгу. Запекайте мясо в духовке один час и двадцать минут при температуре сто восемьдесят градусов.
Оценить рецепт Мясной рулет с курагой
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов