Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Фаршированные /
Мясной рулет, фаршированный омлетом
Мясной рулет, фаршированный омлетом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите попробовать приготовить что-то новое к праздничному столу? Мясной рулет - это оригинальное блюдо, великолепная закуска к праздничному столу и не только. Приготовить его совсем несложно.
Описание приготовления:
Почему-то считается, что приготовить мясной рулет в домашних условиях очень сложно. Сложно только в первый раз, как и любое новое начинание. С каждым новым приготовленным блюдом наше мастерство растет, и вот уже скоро вы начнете фантазировать и придумывать сами новые блюда. А сейчас я расскажу вам, как приготовить мясной рулет, фаршированный омлетом. Для первого раза попросите кого-нибудь из домашних вам помочь, лишние руки явно не помешают. И рулет свернуть, и ниточками перемотать. Это и будут основные сложности в этом рецепте. Честно-честно! Проверьте сами, читайте рецепт, смотрите фото и готовьте!Состав / Ингредиенты:
- Грудинка нежирная 1 Килограмм
- Вырезка свиная нежирная 500 Грамм
- Яйцо 2-3 Штук
- Сливки 4 Ст. ложки
- Соль 2 Ст. ложки
- Смесь перцев молотая 1 Чайная ложка
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Сухие пряные травы 1 Чайная ложка (прованские травы или смесь: базилик, укроп, петрушка, розмарин)
- Майонез 1 Ст. ложка
- Масло сливочное 15 Грамм
Количество порций
1
Как приготовить "Мясной рулет, фаршированный омлетом"
Взбиваем яйца со щепоткой соли и сливками, на сливочном масле жарим два тонких омлетных блина.
Пласт грудинки немного отбиваем, чтобы выровнять по толщине и чтобы она стала более гибкой. Вырезку нарезаем на 4-5 длинных бруска. Натираем и грудинку, и вырезку смесью соли, перца, специй и измельченного чеснока.
Выкладываем омлетные блины на пласт грудинки, лишние края омлета обрезаем. Чередуя, выкладываем обрезки омлета и куски вырезки на грудинку.
Плотно сворачиваем грудинку с мясом и омлетом в виде рулета, перевязываем нитками. Затем укладываем рулет в рукав для запекания, плотно завязываем концы рукава. Отправляем рулет в холодильник часиков на 5. Затем можно сразу его запечь, а можно проварить 1 час в кастрюле с водой.
С отваренного, слегка остывшего рулета снимаем нитки, смазываем рулет майонезом и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку минут на 40-50. Время запекания зависит от толщины вашего рулета. Нарезаем рулет после остывания.
Оценить рецепт Мясной рулет, фаршированный омлетом
4.3
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кролик с имбирем в сметане
Рис по-китайски
Плов с фаршем в мультиварке
Салат "Обжоркa" с говядиной
Баранина (корейка) с картошкой
Кролик с имбирем в сметане
Рис по-китайски
Плов с фаршем в мультиварке
Салат "Обжоркa" с говядиной
Баранина (корейка) с картошкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ