Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Мясной рулет с омлетом

Мясной рулет с омлетом

Евдокия Антонова

06.04.2015
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Такое необычное блюдо. В фарше для рулета совершенно нет яиц, но они есть в омлете.

Описание приготовления:

Курица готовится быстро, поэтому рулет будет запекаться 20-25 минут. Вам надо будет аккуратно поджарить и выложить омлет на пленку, чтобы он не разорвался. Предварительно его немного остудите. Соединяем ингредиенты, заворачиваем рулет и запекаем. Удачи и хорошего дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Молоко 2 ст. ложки
Мука 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука
Фарш куриный 500 грамм
Соль 1 грамм
Растительное масло 50 мл
Перец черный молотый 2 грамма
Панировочные сухари 5 ст. ложек
Специи к курице 2 грамма

Количество порций 6

Как приготовить "Мясной рулет с омлетом"

Приготовьте куриный фарш. Добавьте к нему специи по своему вкусу. Я часто использую специи к птице гриль. Они дают легкий аромат мяса на углях.

На столе расстелите пищевую пленку. Выложите фарш. Разровняйте его в прямоугольник так, чтоб не было дыр.

В миску вбейте 1 яйцо, добавьте к нему 3 ст. ложки молока и 1 ст. ложку муки. Соль по вкусу. Замесите омлетную массу.

На сковороде обжарьте омлет с двух сторон.

На слой фарша выложите омлет. Используя пленку, сверните все в рулет.

Переложите рулет на противень, предварительно обсыпав рулет панировочными сухарями. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте рулет в духовке до готовности.