Сезонные рецепты:
Мясное рагу со спаржевой фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо отлично выручит вас зимой, когда вы и ваши близкие нуждаются в витаминах, и сэкономит вам время - оно одно заменит и тушеное мясо, и отдельное овощное блюдо. И, конечно же, это очень вкусно.
Состав / Ингредиенты:
- Мясо 400-500 грамм (любое нежирное, предпочтительно телятина или свинина)
- Фасоль спаржевая 200-250 грамм (замороженная или свежая)
- Лук репчатый 1 штука (большой)
- Соль, перец, специи 1 по вкусу
- Жир 3-4 ст. ложек (любой)
Количество порций
4
Калорийность
202 ккал
Калорийность
10 г
Белки
17 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Мясное рагу со спаржевой фасолью"
Мясо помыть, порезать на довольно крупные куски и обжарить в глубокой сковородке с двух сторон на жиру до приобретения румяной корочки
В ту же сковородку высыпать измельченную фасоль (2-3 см) и лук кольцами. Все посолить, поперчить, сдобрить любимыми специями, перемешать и тушить под крышкой на слабом огне не менее 25-30 минут.
По истечении этого срока блюдо пустит много сока. Его нужно еще раз перемещать и оставить на медленном огне без крышки, чтобы ушла лишняя влага.
Когда жидкости не останется, подержите рагу на огне еще несколько минут, постоянно перемешивая лопаточкой.
Теперь рагу готово. Оно вкуснее всего, пока горячее. Отлично сочетается с любыми кашами и гарнирами из картофеля.
Оценить рецепт Мясное рагу со спаржевой фасолью
4.7
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов