мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рагу "6 овощей"

Рагу "6 овощей"



Приготовил:  
09.06.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 2 Штуки
  • Картофель молодой  — 5-7 Штук
  • Капуста  — 1/3 Штуки
  • Сладкий перец  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Грибы  — 4-7 Штук
  • Томатный сок  — 150 Миллилитров
  • Соль, душистый перец — по По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Рагу "6 овощей""

Рагу "6 овощей" - фото шаг 1
В чугунке на масле обжариваем целый, немножко подсоленный картофель (лучше брать картофель мелкий или же среднего размера) до красивого, аппетитного цвета.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 2
Кабачок очищаем и нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в чугунок, где ранее обжаривался картофель (Его мы достаем, и он будет ждать своего звездного часа).
Рагу "6 овощей" - фото шаг 3
Сладкий перец нарезаем соломкой и отправляем в чугун.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 4
Туда же отправляем и нарезанные грибы.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 5
Так же нашинкованную капусту.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 6
На крупной терке натираем морковь и отправляем к овощам.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 7
Под закрытой крышкой, на самом минимальном огне томим 10 минут.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 8
Добавляем томатный сок (можно заменить на свежие томаты) и продолжаем томить на огне, но уже без крышки. Вся жидкость должна испариться.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 9
Возвращаем картофель в чугунок. Перемешиваем и через 4-7 минут рагу готовое.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 10
Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ksubob АВТОР 16.06.2014 16:13 «Ответить

На здоровье. На мангале, с дымком... О, да - это наверняка вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Vamp 16.06.2014 11:17 «Ответить

Беру на заметку. Хочу приготовить на мангале. Спасибо автору.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ksubob АВТОР 13.06.2014 18:28 «Ответить

Вы совершенно верно думаете)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
AnnaKud 10.06.2014 18:54 «Ответить

Мне кажется это ооочень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?