Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Мясная запеканка с картофелем

Мясная запеканка с картофелем

19.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Мясная запеканка с картофелем - это отличный вариант для тех, кто не любит долго стоять у плиты, ведь довольно быстро можно приготовить вкусное и очень сытное блюдо.

Описание приготовления:

Мясная запеканка с картофелем - это прекрасный вариант для полноценного обеда или ужина. Такое блюдо с удовольствием едят и взрослые, и дети.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Помидор 2 штуки
Чеснок 2-3 зубчиков
Сыр 200 грамм
Фарш 600-700 грамм
Соль 1 щепотка
Луковица 2 штуки
Перец 1 щепотка
Сметана или майонез 50-100 грамм

Количество порций 6

Калорийность

207 ккал

Калорийность

13 г

Белки

16 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясная запеканка с картофелем"

Мясная запеканка с картофелем - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления мясной запеканки с картофелем довольно прост. Для начала необходимо вымыть и очистить картофель. Нарезать его тонкими кружочками или небольшими брусочкам.

Мясная запеканка с картофелем - фото шаг 2

2. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Половину лука добавить к картофелю. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны или майонеза, тщательно перемешать.

Мясная запеканка с картофелем - фото шаг 3

3. Картофель с луком выложить на дно формы для запекания (предварительно можно смазать ее маслом) и разровнять.

Мясная запеканка с картофелем - фото шаг 4

4. Мясо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Лучше всего использовать 2 вида мяса, чтобы фарш был сочным и вкусным.

Мясная запеканка с картофелем - фото шаг 5

5. Чеснок очистить и выдавить через пресс. К фаршу необходимо добавить лук, соль и перец по вкусу и чеснок. Тщательно перемешать.

Мясная запеканка с картофелем - фото шаг 6

6. Готовый фарш выложить ровным слоем сверху картофеля.

Мясная запеканка с картофелем - фото шаг 7

7. Помидоры вымыть и очистить от кожицы. Сделать это можно довольно простым способом, надрезав немного крестом и опустив их в кипяток на пару минут.

Мясная запеканка с картофелем - фото шаг 8

8. Очищенные помидоры нарезать тонкими дольками и выложить на фарш. Можно посолить по вкусу.

Мясная запеканка с картофелем - фото шаг 9

9. Смазать сверху небольшими количеством сметаны или майонеза.

Мясная запеканка с картофелем - фото шаг 10

10. Сыр натереть на терке и выложить в форму. Теперь можно отправить запеканку в хорошо разогретую духовку на 45-50 минут, предварительно накрыв фольгой.

Мясная запеканка с картофелем - фото шаг 11

11. За 5-7 минут до готовности фольгу можно снять, чтобы корочка стала более румяной. Вот и все, мясная запеканка с картофелем в домашних условиях готова.

Оценить рецепт Мясная запеканка с картофелем