Запеканка из картофеля и мясного фарша
Запеканка из картофеля с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления запеканки из картофеля с сыром настолько прост, что справится даже ребенок. Между тем, это блюдо вполне может стать украшением вашего праздничного стола!
Описание приготовления:
Чем мне особенно нравится рецепт приготовления запеканки из картофеля с сыром - она совершенно меняет свой вкус, если использовать разные специи. Картофель чудесным образом преображается в сочетании с пряностями, поэтому вы можете сделать сметанный соус для запеканки с прованскими травами, или кориандром и укропом, или даже молотым имбирем - каждый раз получится новое блюдо.Вегетарианцы могут использовать такую запеканку как сытное и вкусное основное блюдо, а мясоеды - в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 2 штуки
- Сыр твердый 200 грамм
- Сметана 1 стакан
- Яйца 2 штуки
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Запеканка из картофеля с сыром"
Картофель вымыть и очистить от кожуры. У молодых корнеплодов ее можно не удалять.
Нарезать картофель тонкими ломтиками примерно 2 миллиметра толщиной. Для этого лучше воспользоваться острым ножом или мандолиной.
Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами.
Яйца взбить с солью.
Смешать со сметаной и специями.
Сыр натереть на крупной терке.
На дно смазанной маслом формы выложить половину картофеля.
Затем лук и снова картофель.
Залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180С духовку на 40 минут.
Затем фольгу осторожно открыть и дать запеканке зарумяниться.
Слегка остудить и подавать на стол горячей - прямо в форме или на порционных тарелках.
Оценить рецепт Запеканка из картофеля с сыром
4.7
10
Похожие рецепты:
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов