Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка /
Запеканка из картофеля с луком-пореем
Запеканка из картофеля с луком-пореем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления запеканки из обжаренного в масле лука-порея с картофелем и сливками.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпекания.Растопить масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук-порей и жарить до прозрачности, от 3 до 4 минут.
Упорядочить 1/3 картофеля в блюде, чтобы ломтики слегка перекрывали друг друга. Посыпать 1/2 соли, 1/2 мускатного ореха и перец, а затем выложить 1/2 лука-порея и 1/3 сыра. Повторить с оставшимися ингредиентами. Выложить сверху оставшийся картофель. Посыпать оставшимся сыром.
Смешать сливки и бульон. Залить смесью запеканку. Накрыть пергаментом или фольгой. Смесь может храниться в холодильнике ночь. Выпекать 30 минут. Повысить температуру до 220 градусов, убрать фольгу и выпекать золотисто-коричневого цвета, пока картофель не станет мягким, около 45 минут. Дать остыть от 15 до 30 минут перед подачей на стол.
Состав / Ингредиенты:
- Сливки 30% 1 Стакан
- Тертый мускатный орех 1/8 Чайных ложки
- Крупная соль 1/2 Чайных ложки
- Свежемолотый перец - По вкусу
- Сливочное масло, плюс масло для формы 2 Ст. ложки
- Лук-порей, тонко нарезанный 2 Штуки
- Картофель, очищенный и тонко нарезанный 6 Штук
- Измельченный сыр 240 Грамм
Количество порций
6
Оценить рецепт Запеканка из картофеля с луком-пореем
4.3
133
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Турецкий йогуртовый суп
Кисель из кукурузного крахмала
Салат из свеклы и баклажанов
Квашеная капуста с виноградом
"Греческий салат" с сыром "Фетакса"
Турецкий йогуртовый суп
Кисель из кукурузного крахмала
Салат из свеклы и баклажанов
Квашеная капуста с виноградом
"Греческий салат" с сыром "Фетакса"
Редакция рекомендует:
Запеканка из куриного филе с картошкой, грибами и сыром
Картофельная яичница
Картофельная запеканка без сыра
Картофельная запеканка с сырым фаршем
Картофельная запеканка с куриным фаршем
Запеканка картофельная с вареным мясом
Пирожки с картошкой и жареным луком
Запеканка картофельная с мясом и моцареллой
Подборки рецептов:
Комментарии :
Запеканка - лучшие 10 рецептов
- Итальянская запеканка
- Картофельная запеканка с капустой
- Мясная запеканка в духовке
- Постная запеканка без масла
- Запеканка мясная с рисом
- Творожная запеканка с песочным тестом
- Картофельная запеканка со шпинатом
- Запеканка из черствого пасхального кулича
- Запеканка из кекса с творогом
- Яичная запеканка с тушёными огурцами
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов