мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Майонез / Запеканка из картофеля и мясного фарша

Запеканка из картофеля и мясного фарша



Обновлен:  
26.04.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Запеканка из картофеля и мясного фарша - очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. Настоящий праздник живота!

Описание приготовления:

Запеканка из картофеля и мясного фарша - блюдо, которое готовится из достаточно простых и доступных ингредиентов, никаких диковинных продуктов вам не потребуется. Да сам рецепт приготовления запеканки из картофеля и мясного фарша очень простой - разберется даже новичок. А блюдо получается - очень вкусное, сочное, сытное, аппетитное... Конечно, калорийное и тяжелое, каждый день таким питаться - опасно для здоровья, но в выходной день или на праздник - можно себе позволить. Итак, рассказываю, как приготовить картофельную запеканку с фаршем!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Майонез
Блюдо: Соусы / Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Фарш мясной — 700 Грамм
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Помидоры — 300 Грамм
  • Сыр — 250 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Кетчуп — 3 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Запеканка из картофеля и мясного фарша"

Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 1
Отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде.
Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 2
Фарш обжариваем на среднем огне до полуготовности. Как только поменяет цвет - снимаем с огня, солим, перчим и отставляем.
Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 3
Шампиньоны нарезаем и режем тонкими ломтиками (при желании, можно использовать и другие грибы).
Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 4
Аналогично тонкими ломтиками нарезаем и помидоры.
Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 5
В отваренный до готовности картофель добавляем сливочное масло, яйцо, соль и перец. Превращаем в пюре.
Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 6
В слегка смазанную маслом форму для запекания выкладываем картофельное пюре. Разравниваем, чтобы получился ровный слой.
Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 7
Слегка смазываем кетчупом.
Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 8
На картофель выкладываем фарш. Опять же, разравниваем, чтобы получился ровный слой.
Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 9
Далее - слой из шампиньонов.
Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 10
Далее - слой помидоров.
Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 11
Сверху щедро посыпаем все это дело тертым сыром.
Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 12
Для сочности смазываем майонезом.
Запеканка из картофеля и мясного фарша - фото шаг 13
Запекаем 15 минут при 180 градусах, после чего достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита! ;)

Оценить рецепт Запеканка из картофеля и мясного фарша:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 162
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Запеканка из картофеля и мясного фарша"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Илона 25.08.2014 21:49 «Ответить

Я добавляю еще лук большими кольцами и тертую морковь, вкус отличный. Все без ума от запеканочки. :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
наташа 29.07.2014 19:34 «Ответить

супер слов нет

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Стелла 07.03.2014 23:31 «Ответить

Классный рецепт!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Валентина 32г. 27.02.2014 15:24 «Ответить

Спасибо за рецепт, очень вкусное блюдо, стало моим самым любимым. :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Sovenok79 23.03.2011 11:44 «Ответить

Очень вкусно! Но я, чтобы можно было дать ребенку, майонез заменила на смесь яйца и сметаны. Получилось пальчики оближешь!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепты из званого ужина

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
шорле