Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бискотти / Миндальные бискотти

Миндальные бискотти

Обновлен : Povarru

27.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления изысканного итальянского лакомства с натуральным миндалем, которое идеально подойдет к чаю.

Описание приготовления:

Бискотти – это ни что иное, как сладкие и ароматные сухарики, которые сушат из специальных булок хлеба, насыщенных орехами, изюмом и прочими вкусностями. Не скроем, вам предстоит дважды отправлять лакомство в духовку до того, как оно будет готово, однако все усилия того стоят – уж очень вкусные сухарики получаются в итоге!

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Бискотти

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 Стакана
Разрыхлитель для теста 1 Ст. ложка
Сахар 1 Стакан
Сливочное масло 1/2 Стакана
Ванильный экстракт или порошок 1 Чайная ложка
Миндаль 1 Стакан (целого жареного )

Количество порций 18

Как приготовить "Миндальные бискотти"

1. Прогреть духовку до 180 градусов по Цельсию, подготовить противень для выпечки, смазать его жиром.

2. В большой миске смешать муку и разрыхлитель. В другой посуде миксером взбейте яйца с сахаром.

3. В яичную смесь добавить охлажденное топленое масло и ванилин, смешать до однородной массы.

4. Добавьте смесь сухих компонентов и замесите тесто до полного исчезновения комочков. Аккуратно вмешайте в тесто жареный миндаль.

5. Получившееся тесто разделите на 2 равные части, сформируйте из них 2 батона размером примерно 12 на 20 см, и отправляйте в духовку.

6. Выпекайте батоны 20-25 минут до золотистой корочки. Вынимайте из духовки, дайте им остыть 5-7 минут и порежьте на ломтики по 1 см толщиной.

7. Разрезанные батоны в один слой выложите на противень и запекайте по 10 минут с каждой стороны. Вкусные, хрустящие и ароматные бискотти с миндалем готовы!

Оценить рецепт Миндальные бискотти

5.0 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Миндальные бискотти"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Блины без миксера и блендера
Конвертики с мясом и картошкой
Хлеб без замеса
Кулич без дрожжей на кефире
Имбирное печенье с клюквой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: