Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье "Бискотти" с орехами

Печенье "Бискотти" с орехами

20.03.2024
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю приготовить к чаю вкусное, хрустящее и дважды запеченное печенье итальянской кухни. Отличный вариант для всей семьи, с ним справится любая домохозяйка. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Разновидностей этого печенья огромное множество. Его можно делать с любым орехом (я брала кешью, грецкие и миндаль), изюмом. Печенье получается довольно сухим, что позволяет хранить его несколько месяцев, но лучше не более двух недель. Количество орехов можно увеличить.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Орехи

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Орехи 50 грамм (любые)
Мука 180 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Яйцо 1 штука
Ванильный сахар 10 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 80 грамм
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки

Количество порций 5

Калорийность

400 ккал

Калорийность

8 г

Белки

18 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье "Бискотти" с орехами"

Печенье "Бискотти" с орехами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья "Бискотти" с орехами. Сливочное масло растопите и остудите.

Печенье "Бискотти" с орехами - фото шаг 2

В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар, соль и ванильный сахар. Все хорошо перемешайте венчиком.

Печенье "Бискотти" с орехами - фото шаг 3

Влейте в яичную массу остывшее сливочное масло и хорошо перемешайте.

Печенье "Бискотти" с орехами - фото шаг 4

Муку смешайте с разрыхлителем и всыпьте в яично-масляную массу.

Печенье "Бискотти" с орехами - фото шаг 5

Орехи порубите и добавьте в миску, быстро замесите тесто.

Печенье "Бискотти" с орехами - фото шаг 6

Тесто скатайте в батончики толщиной 3-4 сантиметра. Противень застелите пергаментом и выложите батончики из теста. Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 160 градусов в течение 35 минут.