Сезонные рецепты:
Мидии в сливочно-горчичном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитные и нежные мидии в сливочно-горчичном соусе — это идеальное дополнение к рису или спагетти. Мидии получаются невероятно вкусными, с гарниром — это полноценный ПП обед для всей семьи.
Описание приготовления:
Мидии выбираем свежемороженные, добавим в блюдо немного моркови и лука, специи можно использовать по вкусу. Сливки выбираем боле жирные, от 20%. Горчица может быть любой, если нравится более яркий пикантный аромат и вкус, используем острую горчицу, также мне нравится с медовой горчицей. Просто и очень вкусно, берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Мидии 250 грамм
- Лук 60 грамм
- Морковь 80 грамм
- Чеснок 10 грамм
- Сливки 150 мл
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Горчица 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
139 ккал
Калорийность
4 г
Белки
13 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Мидии в сливочно-горчичном соусе"
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите лук и морковь, сполосните, просушите. Нарежьте морковь небольшими брусочками, луковицу нарежьте полукольцами.
Мидии заранее достаньте из морозильной камеры, разморозьте.
В сковороде прогрейте растительное масло, добавьте лук, морковь. Жарьте овощи 3-4 минуты, после добавьте измельченный чеснок и мидии, жарьте еще 2-3 минуты.
Влейте в сковороду порцию сливок и добавьте соль, молотый перец.
Добавьте следом горчицу, все перемешайте, и тушите мидии 7 минут на небольшом огне.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мидии в сливочно-горчичном соусе
5.0
2
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов