Сезонные рецепты:
Мидии со шпинатом
Мидии и шампиньоны в сливках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мидии и шампиньоны в сливках - это моя кулинарная палочка-выручалочка в случаях, когда нужно приготовить не только вкусно, но и быстро. Любителям морепродуктов рекомендую особенно.
Описание приготовления:
20 минут несложного приготовления, немного ингредиентов, универсальное использование - звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой?:) Ничего подобного! Мидии и шампиньоны в сливках - очень простое и, главное, быстрое в приготовлении блюдо из всего нескольких ингредиентов (ОК, мидии обыденным ингредиентом не назовешь - но ничто не мешает всегда иметь пакетик замороженных мидий в морозилке), которое можно подавать с чем угодно - рисом, пастой или другим гарниром. Если любите морепродукты, то наверняка будете приятно удивлены данным блюдом.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие 300 грамм
- Мидии замороженные 300 грамм
- Сливки 35-40% 100 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Тимьян сушеный (веточка) 1 штука
- Смесь перцев свежемолотая 1/4 ч. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Мидии и шампиньоны в сливках"
Шампиньоны хорошенько промываем, даем им обсохнуть. Нарезаем пластинками.
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.
В сковороду наливаем оливковое масло и кладем веточку тимьяна. Нагреваем сковороду.
В разогретую сковороду бросаем лук. Обжариваем вместе с тимьяном до прозрачности лука, после чего веточку тимьяна выбрасываем.
Затем кладем в сковороду шампиньоны, перемешиваем и обжариваем вместе с луком 3-4 минуты.
Следом отправляем в сковороду мидии, перемешиваем и обжариваем все вместе еще 3-4 минуты.
Теперь вливаем в сковороду сливки.
Солим, перчим. Перемешиваем и тушим на медленном огне около 15 минут под крышкой.
Подаем с любимым гарниром. Готово! :)
Оценить рецепт Мидии и шампиньоны в сливках
4.8
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
23.01.2013 19:00 
Обед на скорую руку - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов