Главная / Каталог рецептов / Супы / Овощной суп с сырными шариками

Овощной суп с сырными шариками

Приготовил : Зоя Шунина

05.04.2019
Время приготовления: 35 мин

Овощной суп всегда вкусный и полезный. Но если вы его приготовите с сырными шариками, то это блюдо заиграет новыми вкусовыми нотками. К тому же, такой суп станет более сытным.

Описание приготовления:

Овощной суп варится очень просто и быстро. Все ингредиенты кладут один за другим и готовят максимум 30-35 минут. С сырными шариками тоже нет проблем, они отлично формируются из смеси тертого сыра, яйца, панировочных сухарей и зелени. Набор овощей берите по вкусу и наличию в холодильнике. Суп получается вкусным, сытным и оригинальным.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Супы

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Бульон куриный 1,3 Литра
Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Капуста белокочанная 100 Грамм
Фасоль спаржевая 100 Грамм
Зеленый горошек 100 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Сыр твердый 150 Грамм
Сухари панировочные 4 Ст. ложки
Яйцо куриное 1 Штука
Укроп 15 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

138 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощной суп с сырными шариками"

Овощной суп с сырными шариками - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления супа.

Овощной суп с сырными шариками - фото шаг 2

В кастрюлю налейте бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте, выложите в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить суп.

Овощной суп с сырными шариками - фото шаг 3

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут.