Мексиканский куриный суп
Мексиканский кукурузный суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления мексиканского супа.
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 2 штуки
- Лук 2 штуки
- Красный перец чили 0,25 штуки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Консервированна кукуруза 250 грамм
- Молоко 0,5 литра
- Пучок укропа 1 штука
- Соль 1 штука (по вкусу)
Количество порций
3
Калорийность
143 ккал
Калорийность
2 г
Белки
12 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Мексиканский кукурузный суп"
Куриное филе вымыть, залить небольшим количеством воды так чтобы она только
покрывала его. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Снять пену шумовкой. посолить добавить 1 очищенную и разрезанную пополам луковицу, убавить
огонь до среднего и варить 30 мин. Бульон процедить, филе нарезать кубиками.
Оставшуюся луковицу и острый перец (удалив из него семена) нарезать. Разогреть
в сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук с перцем. 2 мин., затем добавить кукурузу вместе с соком и готовить на среднем огне 7 мин. 2/3 смеси выложить
в блендер. Добавить немного бульона Измельчить все в пюре.
Перелить пюре в чистую кастрюлю, влить молоко и довести до кипения. Добавить
оставшийся бульон, овощи и кусочки курицы. Приправить солью и 1 Ст. л. масла,
перемешать. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать
Подать суп к столу, посыпав укропом.
Оценить рецепт Мексиканский кукурузный суп
4.7
28
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
31.03.2011 09:06
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов