Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Мексиканская мини-пицца

Мексиканская мини-пицца

Приготовил : Povarfan

27.12.2011
Время приготовления: 15 мин

Рецепт приготовления мексиканской мини-пиццы с сыром Чеддер, говяжьим фаршем, салатом, сальсой, сметаной, кинзой и пико-де-гальо.

Описание приготовления:

Пико де гальо – это свежий мексиканский соус из размельчённых помидоров, лука и чили. Мини-пиццы готовятся всего за 15 минут и станут отличной закуской для неожиданно пришедших гостей.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Сметана 5 Ст. ложек
Сальса 6 Ст. ложек
Упаковка теста для печенья 1 Штука
Банка (430 г) жареной фасоли 1 Штука
Пико-де-гальо - По вкусу
Кинза, салат - По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Мексиканская мини-пицца"

1. Предварительно разогреть духовку до 190 градусов. Посыпать мукой рабочую поверхность и раскатать каждое печенье из упаковки, пока оно не станет очень тонким. Слегка смазать каждое печенье оливковым маслом. Выложить на противень, смазанный маслом, и запекать в течение 8 минут, до золотистого цвета теста. Убрать из духовки и отставить в сторону.

2. Смешать жареную фасоль с 3 столовыми ложками сальсы. Нагреть на плите. Разогреть говяжий фарш. Приправить по вкусу.

3. Выложить жареную фасоль на каждую лепешку. Сверху выложить говяжий фарш и равномерно распределить. Посыпать тертым сыром Чеддер сверху. Запекать в духовке в течение 3 минут, пока сыр не растает и не начнет бурлить.

4. Выложить сверху соус пико-де-гальо и листья салата. Смешать вместе оставшиеся 3 столовые ложки сальсы и сметану. Полить смесью каждую мини-пиццу. Посыпать кинзой. Разрезать на ломтики и сразу же подавать.

Оценить рецепт Мексиканская мини-пицца