Медовик со смородиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный медовый торт с ягодами. Можно в принципе взять любые ягоды для наполнения, но мне особенно нравится смородина. Именно этим вариантом и хочу поделиться.
Описание приготовления:
Замечательный тортик. Замесите тесто для коржа из муки, сахара, масла и растворенных в молоке дрожжей. Дайте тесту немного подняться затем раскатайте и поместите его на противень. Приготовьте сироп из масла, сахара, сливок, меда и миндаля. Получившимся сиропом обильно смажьте тесто на противне и дайте в течение 20 минут пропитаться, затем выпеките до готовности и остудите. Смесь для пудинга смешайте с остальным молоком и сахаром, добавьте растворенный желатин, взбитые сливки, смородину и перемешайте. Поставьте крем в холодильник, чтобы он немного застыл и стал гуще. Разрежьте корж на 2 части. Одну обильно смажьте кремом, сверху положите вторую часть и выложите остальной крем. Сверху можно посыпать орехами. Дайте торту немного пропитаться и подайте на стол. Приятного чаепития!Состав / Ингредиенты:
- Черная смородина 350 Грамм
- Молоко 625 Миллилитров
- Мука 400 Грамм
- Масло сливочное 270 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Сливки 430 Миллилитров
- Мед 150 Грамм
- Миндаль 150 Грамм
- Желатин 12 Грамм
- Сахар 410 Грамм
- Дрожжи 10 Грамм
- Упаковка пудинга 1 Штука
Количество порций
5
Как приготовить "Медовик со смородиной"
Дрожжи растворите в 120 мл. теплого молока, добавьте яйца, 90 г. сахара, 120 г. растопленного масла, муку и замесите тесто.
Дайте тесту подняться в теплом месте в течение 30 минут, затем раскатайте его в пласт, поместите на противень и оставьте на 20 минут.
Тем временем приготовьте сироп – растопите остальное масло с 200 г. сахара, добавьте 3 столовых ложки сливок, мед, миндаль и перемешайте. Получившимся сиропом обильно смажьте тесто на противне и дайте в течение 20 минут пропитаться, затем выпеките до готовности и дайте остыть.
Смесь для пудинга смешайте с остальным молоком и сахаром, добавьте растворенный желатин, взбитые сливки, смородину и перемешайте. Поставьте крем ненадолго в холодильник, чтобы он немного застыл и стал гуще.
Разрежьте корж на 2 части. Одну обильно смажьте кремом, сверху положите вторую часть и выложите остальной крем. Сверху можно посыпать орехами. Дайте торту немного пропитаться и подайте на стол.
Оценить рецепт Медовик со смородиной
3.5
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Вареники на кефире с содой
Печенье на сыворотке
Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами
Лепешки на сковороде
Печенье "Дамское" с орехами
Вареники на кефире с содой
Печенье на сыворотке
Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами
Лепешки на сковороде
Печенье "Дамское" с орехами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Сметанник - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов