Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Медовик с фруктами

Медовик с фруктами

Юлия М.

24.02.2021
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Медовик с фруктами получается очень мягким и вкусным. Если у Вас намечается праздник, тогда именно его можно приготовить, а не покупать в магазине. Подавать к столу готовый медовик лучше всего с чаем.

Описание приготовления:

В этом рецепте использовался банан и мандарин в качестве фруктов. Однако, можно взять и те, которые вы любите. Смазывать торт необязательно сметаной, подойдёт и заварной крем.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Мёд

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Банан 1 штука
Мандарин 1 штука
Мука 3 стакана
Масло сливочное 50 грамм
Сметана 400 грамм
Яйцо куриное 3 штуки
Мед 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Сахар 180 грамм (80 грамм — для приготовления теста, 100 грамм — в крем)
Сода 2 ч. ложки

Количество порций 7

Как приготовить "Медовик с фруктами"

Подготовьте ингредиенты.

В кастрюлю вбейте куриные яйца. Выложите мед, всыпьте 80 грамм сахара и соль. Туда же выложите сливочное масло.

Растопите все продукты на слабом огне. Всыпьте соду. Перемешайте.

Всыпьте муку.

Замесите тесто.

Разделите тесто на кусочки.

Раскатайте тесто в пласт. Выложите пару пластов на противень. Сделайте проколы вилкой.

Отправьте противень с коржами в разогретую до 190 градусов духовку на 3-5 минут. Таким образом испеките все коржи. Приложив тарелку сверху на корж, обрежьте ножом неровные края.