Сезонные рецепты:
Мчади с сулугуни
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мчади — это сытная грузинская выпечка, которая готовится на основе кукурузной муки. Её принято подавать вместо хлеба, но возможно и как самостоятельное блюдо. Давайте попробуем приготовить её дома.
Описание приготовления:
У многих народов есть свои национальные лепёшки, которые подаются к основному блюду. В Грузии этот рецепт популярен на юге. Сегодня вы сможете узнать о том, как приготовить мчади с сулугуни. Выпечка обжаривается на сковороде, а потом разрезается вдоль, чтобы между частями можно было уложить сыр.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 20-30 грамм
- Сулугуни 30 грамм
- Мука кукурузная 2 стакана
- Молоко 0,5 стакана
- Вода 0,5 стакана
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Мчади с сулугуни"
Подогрейте молоко и воду до 40 градусов. В миску уложите муку, сахар, соль и растопленное масло. Залейте эту смесь водой с молоком.
Замесите влажное тесто. Сделайте из него шар, а потом отщипывайте от него маленькие шарики и делайте из них лепёшки.
Затем есть 3 варианта готовки: жарить лепёшки в масле, на сухой сковороде или в духовке. Выбирайте любой понравившийся вам.
Готовые мчади промокните от лишнего жира. Затем разрежьте их и между двумя половинками уложите кусочек сулугуни. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мчади с сулугуни
5.0
1
Редакция рекомендует:
Мчади с сыром сулугуни
Мчади
Хачапури по-мегрельски с сулугуни
Сулугуни, жаренный на кеци
Лепешки с сыром и зеленью
Хачапури по-абхазски
Фокачча тонкая хрустящая
Хачапури по-имеретински классический
Перепелки, запеченные в масле
Хачапури с мясом в духовке
Дрожжевые булочки без яиц и молока
Имеретинские хачапури на кефире
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов