Лепешки с сыром и зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лепешки с сыром и зеленью, приготовленные по данному рецепту - вкусная выпечка национальной кавказской кухни. Тесто готовим на кефире, начинку готовим из сулугуни и свежей зелени. Получается круто!
Описание приготовления:
Кавказские лепешки с сыром и зеленью в домашних условиях готовятся совершенно просто. Очень люблю эти лепешки выпекать для пикников. Их удобно с собой брать, они заменяют надоевшие булочки. Лепешки с сыром и зеленью выглядят оригинально, на вкус превосходны, хорошо насыщают. Короче, классные лепешки - рекомендую попробовать. Желаю удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Кефир 1 Стакан
- Мука 2-4 Стаканов
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Сахар 1 Чайная ложка
- Сыр сулугуни 250 Грамм
- Свежая зелень 50 Грамм (Мята, петрушка, зеленый лук)
- Сливочное масло 50 Грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Лепешки с сыром и зеленью"
Замешиваем тесто. Для этого в удобной посуде замешиваем 1 стакан муки с кефиром, солью, содой и сахаром. Делаем это при помощи ложки или лопаточки.
Затем в миску постепенно досыпаем необходимое количество муки, чтоб получить пластичное тесто. Получившееся тесто не должно прилипать к рукам и столу.
Комочек теста укладываем в посуду, накрываем влажным полотенцем и оставляем настаиваться на 30 минут.
В это время займемся начинкой. Сыр натрем на крупной терке, зелень и зеленый лук мелко рубим. Все смешиваем.
Тесто делим на 6 равных частей.
Каждую часть тела раскатываем в большую лепешку. В центр выкладываем начинку.
Залепляем.
Затем сверху проходимся скалкой и раскатываем лепешку до нужного размера.
Лепешки выпекаем на сухой сковородке по 3-4 минуты с каждой стороны. Каждый раз накрываем крышкой. Если лепешка вздулась, то ее следует проколоть ножом или вилкой.
Готовые лепешки смазываем сливочным маслом и складываем одна на другу и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лепешки с сыром и зеленью
4.6
92
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Торт "Внедорожник"
Запеченный батон с сыром и чесноком
Пляцки львовские
Яблочные сконы
Шоколадный торт с творожным кремом и вишней
Торт "Внедорожник"
Запеченный батон с сыром и чесноком
Пляцки львовские
Яблочные сконы
Шоколадный торт с творожным кремом и вишней
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
27.02.2024 21:01 
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов