Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Маслята, жареные на зиму

Маслята, жареные на зиму

Приготовил : Алексей Марчук

30.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Надоело готовить маринованные грибы? Приготовьте жареные грибочки и законсервируйте их по старой-доброй технологии. Получается очень даже вкусно, все кто пробовал, непременно просили добавку!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления маслят, жареных на зиму. Этим же способом можно приготовить и другие грибы, например: белые, лисички, сыроежки, маслята, рыжики, шампиньоны, подосиновики. Готовая консервация может хранится в холодильнике около шести-семи месяцев. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Маслята

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Маслята 2 Килограмма
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

895 ккал

Калорийность

0 г

Белки

100 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маслята, жареные на зиму"

Для начала нужно тщательно перебрать грибы, промыть и очистить. Затем бросить в кипящую и подсоленную воду и проварить 15 минут. После чего воду слить, промыть грибы и повторить процедуру еще раз.

Банки с крышками необходимо простерилизовать.

На растительном масле обжариваем сваренные грибы, жарить нужно под крышкой примерно 30 минут, время от времени перемешивая маслята. Затем убираем крышку, ждем пока испарится вся влага и жарим еще 10 минут. Солим по вкусу.

Жареные грибы раскладываем в стерилизованные баночки и заливаем маслом, на котором они жарились. Закрываем банки крышками, даем остыть и отправляем храниться в холодильник. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маслята, жареные на зиму